2023年, 第44卷, 第1期　刊出日期：2023-01-15

  

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学科动态
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  畜禽养殖场臭气排放规律及影响因素解析

  容锦胜, 冯坤娴, 王超, 王燕

  家畜生态学报. 2023, 44(1): 1-10. https://doi.org/10.3969/j.issn.1673-1182.2023.01.001

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  随着养殖业的发展，规模养殖场的臭气排放日益受到关注。文章通过综述畜禽养殖过程以及养殖废弃物的处理和利用过程中臭气的排放规律，解析畜禽养殖场臭气排放影响因素，并对今后养殖业的发展提出建议，为养殖场的臭气减排提供理论依据。
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  光照对动物季节性繁殖影响的研究进展

  刘懿慧, 周宇桥, 周 智, 张佩华

  家畜生态学报. 2023, 44(1): 11-17. https://doi.org/10.3969/j.issn.1673-1182.2023.01.002

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  光周期变化是反应季节转换的最佳线索。机体内的生物钟系统响应光照信号，介导下丘脑-垂体-性腺轴（繁殖轴），调控动物季节性繁殖活动。褪黑素（MLT）在调控哺乳动物季节性繁殖过程中发挥着核心作用,通过调节相关神经递质影响促性腺激素释放激素神经元活动，继而作用于繁殖轴调控动物季节性繁殖。而MLT介导光照调控禽类繁殖活动的观点存有争议；随着研究的深入，确定促性腺激素抑制素可介导MLT影响禽类季节性繁殖活动，而其他通路是否受MLT调控需进一步研究确定。本文分别梳理不同类别脊椎动物的繁殖通路，以便针对性理解哺乳动物或禽类的季节性繁殖机制，总结人工光照在畜禽生产中的应用现状，为在畜禽生产中科学应用光照提供参考。
  
科学研究
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  绵羊组织特异性长链非编码RNA的鉴定与功能分析

  赵琛, 刘晓懿, 王喜宏

  家畜生态学报. 2023, 44(1): 18-26. https://doi.org/10.3969/j.issn.1673-1182.2022.01.003

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  本研究通过对绵羊不同组织的转录组分析，获得了肌肉、皮肤、脂肪组织的特异性长链非编码RNA(Long noncoding RNA,lncRNA)集合，预测了其上下游10 kb/100 kb区域内的蛋白编码基因，并基于皮尔森系数建立了lncRNAmRNA调控网络，同时通过AnimalQTLdb数据库对可能具有重要经济性状的lncRNA进行筛选。结果表明，共预测出36340条lncRNA，基于τ指数对其进行组织特异性筛选，鉴定到213条肌肉特异性lncRNA，467条皮肤组织特异性lncRNA，295条脂肪特异性lncRNA。这三种组织特异性lncRNA的上下游基因可能分别参与调控肌肉生长、表皮发育、脂肪合成等生物学过程。通过构建的lncRNAmRNA互作网络发现了2个重要表达模块，分别与角质化和脂肪合成相关。QTL分析表明，有14个lncRNA可能作为绵羊肌肉与脂肪相关性状的候选lncRNA。研究结果为lncRNA在绵羊育种工作中的应用提供借鉴和参考。
  
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  EEF1D基因表达对绵羊羊毛纤维直径和毛囊发育的影响

  张敏, 杨华, 魏巧兰, 何高明, 沈敏

  家畜生态学报. 2023, 44(1): 27-31. https://doi.org/10.3969/j.issn.1673-1182.2023.01.004

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  为了探讨真核翻译延伸因子1D基因(eukaryotic translation elongation factor 1 Delta，EEF1D)对羊毛品质和毛囊周期发育的影响，采集中国美利奴羊（新疆军垦型）（细毛羊）的10个脏器组织及3个毛囊发育期的中国美利奴羊（新疆军垦型）和多胎萨福克羊（粗毛羊）的毛样品和皮肤组织，测定和比较分析2个绵羊品种在3个毛囊发育期的羊毛纤维直径，应用qRTPCR检测EEF1D基因在10个组织以及不同毛囊发育期皮肤组织中的表达水平。研究表明，在3个毛囊发育期，中国美利奴羊的羊毛纤维直径均极显著小于多胎萨福克羊 （P＜0.01）。EEF1D基因在中国美利奴（新疆军垦型）皮肤组织中的表达丰度显著高于其他9个组织（P＜0.05）。在毛囊生长期和退行期，EEF1D基因在细毛羊中的表达量显著高于粗毛羊（P＜0.05），EEF1D基因的高表达诱导毛囊发育进入休止期。
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  复合微生态制剂对母猪繁殖性能和仔猪生长性能的影响

  谢大识

  家畜生态学报. 2023, 44(1): 32-36. https://doi.org/10.3969/j.issn.1673-1182.2023.01.005

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  为了探讨复合微生态制剂不同添加剂量对母猪繁殖性能和仔猪生长性能的影响，将50头母猪随机分成5组，对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组、试验Ⅳ组，各组分别在基础日粮中添加0 mg/kg、100 mg/kg、200 mg/kg、400 mg/kg、800 mg/kg的复合微生态制剂。结果显示：试验Ⅰ组与对照组相比较，总泌乳量、乳糖率、断奶窝重均显著提高（P＜0.05），背腰厚度损失显著降低（P＜0.05）。试验Ⅱ组、试验Ⅲ组、试验Ⅳ组与对照组相比较，平均日采食量、总泌乳量、乳脂率、乳糖率、断奶活仔数、断奶窝重、断奶个体重、平均日增重、成活率均显著提高（P＜0.05），背腰厚度损失均显著降低（P＜0.05）。试验Ⅲ组、试验Ⅳ组与试验Ⅱ组相比较，总泌乳量、乳脂率、乳糖率、断奶窝重、断奶个体重、平均日增重均显著提高（P＜0.05）。说明母猪基础日粮中添加复合微生态制剂能够提高母猪的繁殖性能，改善母猪的乳成分，提高仔猪的生长性能，以400 mg/kg作为临床应用的最适添加剂量。
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  植物精油和有机酸对肉鸡生长性能、肠道形态结构和血清指标的影响

  武志伟, 王克玮, 展振峰, 乔家运, 李海花

  家畜生态学报. 2023, 44(1): 37-44. https://doi.org/10.3969/j.issn.1673-1182.2023.01.006

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  试验旨在研究植物精油和有机酸对肉鸡生长性能、肠道形态结构、血清生化指标及新城疫（ND）抗体效价的影响。选取1 008只1日龄体重相近的健康科宝肉鸡，随机分成3组，每组6个重复，每个重复56只（各重复公母比例一致）。对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮，抗生素组在基础饲粮中添加20 mg/kg的维吉尼亚霉素，试验组在基础饲粮中添加100 mg/kg复合植物精油和900 mg/kg复合有机酸，试验周期42 d。结果表明：（1）在1~42日龄时，试验组的料重比（F/G）极显著低于对照组和抗生素组（P<0.01），平均日采食量（ADFI）显著低于抗生素组（P<0.05）。（2）与对照组相比：试验组42日龄的十二指肠绒毛高度显著升高（P<0.05）、绒隐比（V/C）极显著提高（P<0.01）；试验组空肠的绒毛高度在各阶段均显著升高（P<0.05），且在42日龄时，隐窝深度极显著降低（P<0.01）、V/C极显著提高（P<0.01）；试验组回肠的绒毛高度和V/C在各阶段均极显著升高（P<0.01），隐窝深度在14和42日龄时均极显著降低（P<0.01）。（3）试验组谷丙转氨酶（ALT）的活性在42日龄时显著低于对照组和抗生素组（P<0.05），乳酸脱氢酶（LDH）的活性在28和42日龄时均显著低于对照组（P<0.05），碱性磷酸酶（ALP）的活性在各阶段均显著高于对照组（P<0.05）。（4）28日龄时，试验组的ND抗体效价极显著高于对照组（P<0.01），显著高于抗生素组（P<0.05）；42日龄时，试验组和抗生素组的ND抗体效价显著高于对照组（P<0.05）。由此可见，在饲粮中添加100 mg/kg复合植物精油和900 mg/kg复合有机酸混合物对肉鸡的生长性能、肠道形态结构、血清生化指标和ND抗体效价均有积极影响，且有成为抗生素替代物的潜力。
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  循环间歇光照对21~28周龄罗曼粉蛋鸡生产性能、蛋品质及血液指标的影响

  张 宇, 朱 润, 张誓育, 刘 朔, 米见对, 廖新俤

  家畜生态学报. 2023, 44(1): 45-50. https://doi.org/10.3969/j.issn.1673-1182.2023.01.007

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  试验旨在探讨两种循环间歇光照对21~28周龄罗曼粉蛋鸡生产性能、蛋品质及血液指标的影响。将270只罗曼粉蛋鸡随机分为3个处理，对照组（C）采用“16L:8D”的光照程序，试验组1（T1）采用“16h［3hL/1hD］:8D”的光照程序，试验组2（T2）采用“16h［45 minL/15minD］:8D”的光照程序。试验期间测定蛋鸡的生产性能和蛋品质。结果显示：在21~28周龄3组间的采食量、产蛋率、平均蛋重、料蛋比和蛋品质均无显著差异（P>0.05），但在25~28周龄T1组和T2组的日采食量分别较C组显著降低了3.13%和2.48%（P<0.05）。T2组血清中甘油三酯含量分别较C组和T1组显著降低了22.18%和15.18%（P<0.05）。研究表明：与“16L:8D”光照程序相比，采用“16 h［45minL/15 minD］: 8D”循环间歇光照程序，对在21~28周龄蛋鸡的采食量、产蛋率、料蛋比和蛋品质均无显著影响，但能降低在25~28周龄蛋鸡的日采食量，同时能显著降低血清中甘油三酯的含量。
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  湘沙猪配套系不同代次的屠宰性能、脂肪和肌苷酸调控酶活性及抗氧化能力的测定和分析

  胡雄贵, 崔清明, 邓 缘, 刘莹莹, 任慧波, 朱 吉, 李华丽, 吴买生, 陈 晨

  家畜生态学报. 2023, 44(1): 51-55. https://doi.org/10.3969/j.issn.1673-1182.2023.01.008

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  为探讨不同代次湘沙猪配套系之间的屠宰性能、肉品质和抗氧化能力差异，对湘沙猪配套系母系母本沙子岭猪、父母代巴沙猪和商品代大巴沙猪进行了屠宰性能测定，同时对肉品质相关的肌苷酸调控酶和脂肪酸调控酶活性以及抗氧化能力进行了测定。结果表明：各组屠宰测定指标随杂交代次的增加而显著性提高（P<0.05）；肌苷酸相关指标中，各组间肌苷酸（IMP）含量、谷氨酰胺磷酸核糖焦磷酸酰胺转移酶（GPAT）活性存在显著性差异（P<0.05），腺苷琥珀酸裂解酶(ADSL)活性无显著性差异（P>0.05）；脂肪代谢酶中，对乙酰CoA羧化酶(ACC)、脂肪酸合成酶(FAS)和激素敏感酯酶(HSL) 活性存在显著性差异（P<0.05）, 脂蛋白酯酶(LPL)活性各组无差异（P>0.05）；在抗氧化力指标中，各组中超氧化物歧化酶(SOD)和总抗氧化能力(TAOC)存在显著性差异（P<0.05），丙二醛(MDA)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSHPx)、过氧化氢酶(CAT)均无显著性差异（P>0.05）。结果提示，随着湘沙猪配套系杂交代次的增加，生产性能有大幅度提高，但肌苷酸和脂肪酸调控酶活性等肌肉品质指标及机体SOD活性和TAOC含量等抗氧化力指标呈下降趋势。
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  日粮物理有效中性洗涤纤维对奶牛瘤胃细菌组成的影响

  赵聪聪, 王砀砀, 王 菁, 李 永, 姚军虎, 曹阳春

  家畜生态学报. 2023, 44(1): 56-61. https://doi.org/10.3969/j.issn.1673-1182.2023.01.009

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  研究日粮物理有效中性洗涤纤维（peNDF）含量对奶牛瘤胃细菌组成的影响，旨在为奶牛日粮配制提供依据。选取12头体重相近的2胎次荷斯坦奶牛（产奶量为33.0±1.7 kg/d、泌乳天数131±8 d），随机分为3组，分别饲喂日粮组成相同但peNDF8.0水平为高（11.25%）、中（10.56%）、低（9.02%）的全混合日粮。试验期为25 d，其中前21 d为适应期，后4 d为采样期。利用高通量测序技术测定3种日粮条件下瘤胃细菌的多样性。结果表明，低peNDF8.0组ACE指数有低于其它两组的趋势（P<0.10）。在门水平上，拟杆菌门（Bacteroidetes）、厚壁菌门（Firmicutes）和变形菌门（Proteobacteria）为优势菌门，在属水平上，普雷沃氏菌（Prevotella）为优势菌属。BS11科在高peNDF8.0组和中peNDF8.0组显著高于低peNDF8.0组（P<0.05）。综上所述，高精料日粮情况下，奶牛日粮中peNDF8.0水平从9.02%上升至11.25%对瘤胃细菌群落的影响较小。
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  家猫外出应激行为及影响因素

  舒 航, 顾宪红, 崔永坤

  家畜生态学报. 2023, 44(1): 62-67. https://doi.org/10.3969/j.issn.1673-1182.2023.01.010

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  为了系统探明家猫外出期间应激行为的发生规律及其影响因素，本研究通过微信小程序筛选到健康且外出时至少发生一种应激行为的家猫222只，并调研了这些猫外出期间10种应激行为的发生情况，采用卡方检验和多因素Logistic回归分析了品种、性别、绝育状态、年龄、外出场景对外出应激行为发生率的影响。结果表明：家猫外出期间喵喵惊叫、躲藏发生率较高（63.1%，40.5%）；相比英短猫、没有绝育猫，田园猫、绝育猫喵喵惊叫发生率分别极显著或显著升高（70.9% vs. 47.3%，P<0.01；68.3% vs. 53.2%，P<0.05），年龄（>2岁，≤2岁）、外出场景（室内，室外）对家猫喵喵惊叫发生率有影响趋势（71.1% vs. 58.9%，P<0.1；75.6% vs. 60.2%，P<0.1）；相比外出室内测试场景家猫、≤2岁家猫，外出室外测试场景家猫、>2岁家猫躲藏、眼睛睁大/瞳孔放大发生率分别显著升高（43.6% vs. 26.8%，P<0.05；40.8% vs. 27.4%，P<0.05）；田园猫相比英短猫、室内测试场景家猫相比室外测试场景家猫、室内测试场景田园猫相比室外测试场景田园猫和室内外测试场景英短猫，外出喵喵惊叫发生风险分别升高157%、131%、324%（P<0.01，P<0.05，P<0.01）。结果表明，家猫外出时容易发生喵喵惊叫、躲藏的应激行为，室内测试场景的田园猫外出发生喵喵惊叫的风险极高，这些结果可以提示猫主人带猫外出时应采取措施减少家猫外出应激。
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  兰州市宠物犬肠道寄生虫感染情况调查及分析

  李 斌, 委 磊, 叶得河, 马永华

  家畜生态学报. 2023, 44(1): 68-74. https://doi.org/10.3969/j.issn.1673-1182.2023.01.011

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  为了解兰州市宠物犬肠道寄生虫的感染情况，采集了兰州市4个区内8家宠物医院、11家宠物店、4家宠物犬繁殖场中的522份犬粪便样本，通过虫卵富集法进行镜检，并对48份蛔虫粪检阳性样本及随机抽取的132份粪检阴性样本做ELISA复检。结果显示，522份样本中有105份检出虫卵或成虫，感染率为20.11%（105/522），主要有犬蛔虫、绦虫、球虫等。优势虫种为犬蛔虫和球虫，感染率分别为9.20%（48/522）和4.21%（22/522）。西固区与城关区宠物犬的感染率分别为23.85%（31/130）和16.91%（23/136），二者差异显著（P<0.05）。5月龄以下幼犬的寄生虫感染率显著高于12月龄以上的成犬（P<0.05）。宠物犬繁殖场中的犬寄生虫感染率高达26.92%（49/182），宠物医院门诊犬感染率最低，为14.59%（27/185），二者差异显著（P<0.05）。粪检阳性与ELISA检测阳性吻合率为92.31%（48/52）。结果表明，不同年龄、区域、饲养条件对宠物犬肠道寄生虫的感染影响巨大，因此要从多个方面加强宠物犬寄生虫病的防控。
  
生态养殖
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  吉林省不同规模肉牛养殖生产效率及其影响因素分析

  高 原, 侯春香, 张越杰

  家畜生态学报. 2023, 44(1): 75-89. https://doi.org/10.3969/j.issn.1673-1182.2023.01.012

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  针对近年来我国牛肉产量供不应求的市场现状，为提高肉牛养殖生产效率提供实证参考依据，对吉林省7个地级市内223户养殖户进行问卷调查，选用DEATobit模型对吉林省大、中、小三种肉牛养殖规模的生产效率进行测算评价，并对影响生产效率的因素进行实证分析。结果表明：当前吉林省肉牛养殖整体综合效率还存在进一步提升的空间，在现有生产技术条件下，三种不同规模肉牛养殖的生产效率均值为中规模优于大规模优于小规模。不同规模肉牛养殖生产效率之间存在差异，且影响不同规模肉牛养殖生产效率的因素及程度不同。
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  不同生理阶段绵羊粪便铜锌残留的检测与分析

  刘爱瑜, 朱 宽, 赵俐辰, 李晓宇, 高玉红

  家畜生态学报. 2023, 44(1): 80-83. https://doi.org/10.3969/j.issn.1673-1182.2023.01.013

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  旨在研究绵羊不同生理阶段粪便中铜（Cu）和锌（Zn）两种重金属的残留量。选择河北省5市标准化羊场（共18个场），采集不同生理阶段绵羊的新鲜粪便样品（共46份），利用原子吸收光谱法测定两种重金属含量。结果表明，不同生理阶段羊粪便中重金属含量存在一定的差异。从Zn含量看，虽然不同生理阶段绵羊粪Zn含量差异不显著（P>0.05），但成年羊（成年公羊和基础母羊）粪Zn含量最高，平均68.32 mg/kg，其他羊群粪Zn含量分别达63.26 mg/kg（哺乳羔羊）、62.17 mg/kg（育肥羊）和60.98 mg/kg（育成羊）；从Cu含量分析，育成羊粪Cu含量最高，约41.88 mg/kg，但与其他阶段羊比较，差异未达显著性水平（P>0.05）。育肥羊、羔羊和成年羊粪Cu含量分别为39.36、38.51和37.17 mg/kg。从两种重金属相关性分析，绵羊粪Cu和Zn含量之间表现出极显著的线性负相关关系（P<0.01，r=-0.84），回归方程为：y=-1.0069x+100.62。虽然本研究中各生理阶段绵羊粪Zn和Cu含量均未超标，但随粪便排出重金属的环境风险仍需要引起足够的重视。
专题论述
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  性别控制技术研究进展

  文成龙, 马雪瑶, 杨 瑞, 胡张涛, 刘伟东, 胡建宏

  家畜生态学报. 2023, 44(1): 84-87. https://doi.org/10.3969/j.issn.1673-1182.2023.01.014

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  性别控制是指通过人为干预动物的正常生殖过程，使雌性动物生产出人们所期望的性别后代的技术。在畜牧生产过程中，某些经济性状的表现与动物的性别间有着直接或间接的联系，因此研究高效、准确的性别控制技术对提高畜牧业生产效益具有重要意义。本文通过对性别分化的调控机制、性别反转调控以及X、Y精子分离技术进行综述，旨在为畜牧业生产中性别控制的相关研究提供参考。
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  PI3K/Akt信号通路与畜禽繁殖关系的研究进展

  张 蕾, 章敬旗, 张 泰, 王 健

  家畜生态学报. 2023, 44(1): 88-92. https://doi.org/10.3969/j.issn.1673-1182.2023.01.015

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  畜禽繁殖力是提高畜牧业生产力的关键性因素，生殖细胞是畜禽繁殖力的主要载体。生殖细胞的发生、发育和成熟受到机体内信号通路的调控。其中，PI3K/Akt信号通路在细胞增殖、分化和凋亡等生物学行为中发挥重要的调控作用。近来的研究表明，该通路的激活对畜禽精子发生和卵泡发育等过程有重要的生物学作用。本综述就PI3K/Akt信号通路与畜禽繁殖相关调控作用进行概述，以期从分子机制上为提高畜禽繁殖力提供新的视角。
教学园地
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  家畜福利课程线上教学模式的实施与探讨

  魏胜娟, 颜培实

  家畜生态学报. 2023, 44(1): 93-96. https://doi.org/10.3969/j.issn.1673-1182.2023.01.016

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  家畜福利学始于20世纪60年代初，是针对于家畜集约化生产模式中出现的各种问题而提出的，旨在通过生产工艺的改进，使生产更趋于合理，减少诸多问题的出现，提高整体生产力水平。近年随着人们对动物福利意识的不断增强，家畜福利课程的重要性日益突出。2020年上半年，在新冠疫情“停课不停学”的背景下，全国高校课程均开启了线上教学模式。家畜福利课程作为农业院校动物科学专业的热门选修课之一，首次开展了纯线上教学活动。本文以疫情背景下家畜福利线上教学为例，详细介绍了家畜福利课程的实施路径，总结疫情背景下线上教学的效果。同时，针对家畜福利线上教学遇到的困难和难题，提出了五点启示，为进一步提升教学质量，同时为农业院校同类课程线上教学建设提供参考与借鉴。