为探讨常规辅料（如蘑菇渣、糠醛渣）添加量对鸡粪发酵进程、腐熟度及氮固持的影响，该研究采取单因素试验设计，以纯鸡粪、糠醛渣和蘑菇渣为堆肥原料进行30 d的堆肥试验，共设置4个处理，分别为CK（纯鸡粪）、T1（CK+10%糠醛渣）、T2（CK+10%糠醛渣+10%蘑菇渣）和T3（CK+10%糠醛渣+20%蘑菇渣）。结果显示：蘑菇渣与糠醛渣的添加可以延长堆体高温期持续时间11.1%～33.3%，且提高种子发芽率6.1%～12.5%，从而加快了堆体的腐熟进程；糠醛渣与10%蘑菇渣联合使用相较CK处理可以显著减少堆体有机质损失11.1%（P<0.05），降低堆体全氮损失10.7%（P<0.05）。综合考虑纯鸡粪堆肥发酵进程参数、氮素固持和腐熟效果，糠醛渣与10%蘑菇渣混合施用较为适宜。

本试验旨在研究与杜泊羊杂交对藏羊生长、屠宰性能及肉品质的影响，以杜泊羊为父本、藏羊为母本进行杂交试验，测定杜泊羊与藏羊杂交F₁代（杜藏F₁）与藏羊的体重与体尺指标。每组随机选择9只个体进行屠宰试验，并对肉品质指标进行检测。结果表明，杜藏F₁的体重、体长与胸围均极显著高于藏羊（P<0.001）；宰前活重、胴体重、肉重、骨重、屠宰率、眼肌面积与背膘厚极显著高于藏羊（P<0.001），但肝脏、肺脏与肾脏系数显著降低（P<0.05）。除杜藏F₁背最长肌的剪切力低于藏羊（P=0.001）外，二者的肌肉物理特性差异不显著（P>0.05）；杜藏F₁背最长肌的水分、粗蛋白和粗灰分含量均大幅下降，而粗脂肪含量明显高于藏羊（P<0.001）；相比于藏羊，杜藏F₁背最长肌的钙、磷、钾、铁含量呈下降趋势，而锌、硒含量均有升高（P<0.05）；杜藏F₁背最长肌的苏氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、天冬氨酸、组氨酸占比显著升高，而色氨酸、谷氨酸、丝氨酸、酪氨酸占比明显降低（P<0.05）；杜藏F1背最长肌的饱和脂肪酸总量无显著差异，棕榈油酸和油酸两种主要单不饱和脂肪酸含量大幅升高，而各类多不饱和脂肪酸含量均显著下降（P<0.05）。试验表明，杜藏F1的生长与屠宰性能均优于藏羊，肉品质指标也较为合理，杂种优势明显，是适合青海农牧交错区的理想杂交组合。

硒（Selenium，Se）是人和动物必需的微量元素。饲草硒农艺强化是解决缺硒地区饲草硒含量低的有效方法。本文综述了国内外饲草硒农艺强化的研究现状，总结饲草硒农艺强化方式（土壤基施、叶面喷施、硒浸种）、硒对饲草的生理作用影响、过量硒对饲草的毒害、饲草对外源硒的吸收与积累及富硒饲草在畜禽生产上的应用，旨在为富硒饲草及富硒畜禽产品的开发与利用提供科学依据。

产奶性状是荷斯坦牛的重要经济性状，对产奶性状进行遗传参数估计可为后续育种研究奠定良好基础。该研究整合了来自河北和宁夏两个地区13个牧场的60 560头荷斯坦牛在2009-2023年间的567 969条DHI测定记录以及系谱记录，基于随机回归测定日模型进行产奶性状的遗传参数估计。结果表明：第1和第2胎次相应性状的遗传力分别为：产奶量0.24和0.15，乳蛋白量0.19和0.13，乳脂量0.11和0.07，体细胞评分均为0.02。产奶量、乳蛋白量和乳脂量之间呈表型和遗传正相关，而体细胞评分和前3个性状之间大多呈表型和遗传负相关。该结果可为荷斯坦牛的群体选育提供重要参考。

选取2001-2022年CNKI数据库收录的4 328篇动物福利研究文献为样本，基于知识图谱软件进行可视化分析，厘清中国动物福利研究的现状和热点，并探索其发展趋势。研究结果表明，中国动物福利研究大致可分为加速起步、平稳发展、迈入转型3个阶段，呈现出成熟稳定的发展态势；动物福利的研究氛围不浓、年度发文数量有限，专业研究人员较少、团队规模小且合作不紧密；研究热点主要集中在贸易壁垒、动物福利立法、实验动物、动物伦理、动物福利教育、动物福利技术及评价等方面。环境丰容、福利技术、动物伦理、动物福利对生物安全、生长性能的影响将是国内动物福利未来一定时期的研究重点，动物福利立法和国民教育及专业教育方面的研究与实践需要进一步加强。

盲肠是机体消化粗纤维，促进营养物质发酵的主要部位，有着庞大的微生物群落，许多动物的盲肠微生物已被分析研究，而非洲鸵鸟的相关研究还未见报道。因此，本试验采用宏基因组学测序技术对7日龄、30日龄、60日龄和180日龄非洲鸵鸟盲肠中的微生物进行多样性分析。结果显示，非洲鸵鸟盲肠中的微生物群分布于9个菌门，16个菌纲，29个菌目，58个菌科和128个菌属，且随着日龄增加，盲肠中微生物的丰富度和多样性先增高后降低，其中60日龄时微生物最丰富，30日龄时微生物多样性最高。门水平上，7日龄、60日龄和180日龄均以厚壁菌门（Firmicutes）和变形菌门（Proteobacteria）为最优势菌门，而30日龄时的优势菌门为厚壁菌门、柔膜菌门（Tenericutes）和拟杆菌门（Bacteroidetes）；属水平上，各日龄盲肠中的优势菌属均不相同，7日龄时不动杆菌属（Acinetobacter）、大肠埃希氏菌-志贺菌属（Escherichia-Shigella）、阿克曼菌属（Ackermansia）丰度最高，30日龄时厌氧原体属（Anaeroplasma）和拟杆菌属（Bacteroides）丰度最高，不动杆菌属和假单胞菌属（Pseudomonas）分别为60日龄和180日龄时的优势菌属；各日龄盲肠中均存在差异菌群，7日龄、30日龄、60日龄和180日龄时分别有28个、24个、8个和6个差异菌群，随着日龄增大，差异菌群的数量逐渐减少。综上显示，非洲鸵鸟盲肠微生物复杂多样，且随着日龄的增加，微生物组成及优势物种会产生变化，这为进一步研究年龄对肠道微生物的影响以及肠道微生物与机体之间的相互作用提供理论依据。

该试验旨在研究育肥期不同能量与蛋白质水平饲粮对牦牛瘤胃发酵参数及微生物多样性的影响。选取体重、体况相近且健康的2.5周岁娘亚牦牛48头，采用3×2双因素试验设计，按不同能量（7.63、8.25、8.88 MJ/kg）和蛋白质（10.84%、12.82%）水平随机分为6组，每组8个重复（公母各半），每个重复1头牛。预试期15 d，正试期60 d。结果表明：（1）瘤胃中，氨态氮（NH₃-N）含量低能量组显著低于中能量和高能量组（P<0.05）；乙酸摩尔百分比高能量组显著高于低能量组（P<0.05），异丁酸和异戊酸摩尔百分比高能量组显著高于中能量组（P<0.05），戊酸摩尔百分比高能量组显著高于低能量和中能量组（P<0.05），丁酸摩尔百分比中能量组显著高于低能量组（P<0.05）；戊酸摩尔百分比低蛋白质组显著低于高蛋白质组（P<0.05）；日粮能量与蛋白质水平对NH3-N含量交互作用显著（P<0.05）。（2）瘤胃微生物中，Chao1指数高蛋白质组显著低于低蛋白质组（P<0.05）；日粮能量与蛋白质水平对Chao1指数和Shannon指数交互作用显著（P<0.05）。（3）中能量组软壁菌门（Tenericutes）相对丰度显著高于高能量组（P<0.05）；髌骨细菌门（Patescibacteria）相对丰度低能量组显著低于中能量和高能量组（P<0.05），高蛋白质组显著高于低蛋白质组（P<0.05）；细菌F082相对丰度高能量组显著高于低能量组（P<0.05），高能量组理研菌科RC9肠道群（Rikenellaceae_RC9_gut_group）相对丰度显著低于低能量组（P<0.05）。可见，育肥期日粮能量水平对牦牛瘤胃内环境没有影响，低蛋白质水平能降低牦牛瘤胃氨态氮含量，提高瘤胃菌群丰富度，但不影响瘤胃微生物组成。

试验旨在通过过表达和干扰技术探究脂肪与肥胖相关基因（fat mass and obesity associated，FTO）对奶山羊乳腺上皮细胞脂代谢相关基因的表达及甘油三酯合成的影响。通过克隆得到奶山羊（Capra hircus）乳腺组织FTO基因的CDS区序列，构建FTO过表达载体，并设计合成靶向FTO的siRNA（small interference RNA），利用实时荧光定量PCR（RT-qPCR）技术检测过表达或干扰FTO基因后奶山羊乳腺上皮细胞中脂代谢相关基因及甘油三酯含量的变化。结果表明，奶山羊FTO基因的CDS区全长1 518 bp，与绵羊（Ovis aries）（NM_001104931.1）、牛（Bos taurus）（NM_001098142.1）和水牛（Bubalus bubalis）（XM_006043050.4）的序列相似性分别为99%、97%和96%。在乳腺上皮细胞中过表达FTO能够显著上调固醇调节元件结合蛋白1（sterol-regulatory element binding proteins 1，SREBF1）、脂肪酸合成酶（fatty acid synthase，FASN）、二酰甘油酰基转移酶2（diacylglycerol O-acyltransferase 2，DGAT2）的mRNA水平（P＜0.05），显著下调甘油三酯水解相关基因如激素敏感脂酶（hormone-sensitive lipase，HSL）的表达水平（P＜0.05），同时细胞中甘油三酯含量显著增加。在奶山羊乳腺上皮细胞中干扰FTO得到与之相反的结果。综上，FTO基因在调节奶山羊乳腺上皮细胞脂代谢中发挥重要的作用。

养猪废水中高浓度有机物、氮磷污染物及病原微生物对水体和生态环境构成严重威胁。该文总结了近年的养猪废水处理技术，全面概述了物理化学法、微藻技术、人工湿地等创新技术相关的研究现状、污染物去除效率、资源利用和能源化效率。通过对各种资源利用技术的优缺点和现有优化措施的回顾，旨在为养猪废水处理工艺研究和改进提供有价值的见解。

为探究实用饲料中不同鱼粉添加量对多鳞白甲鱼（Onychostoma macrolepis）幼鱼生长性能、常规营养成分、健康状况的影响，配制等氮等脂但鱼粉添加量不同（20%（FM20）、16%（FM16）、12%（FM12））的3种饲料，以多鳞白甲鱼企业生产一线常用的商品黄颡鱼饲料（CN）作为对照，选取192尾多鳞白甲鱼幼鱼（6.00±0.05 g）随机分为4组，开展为期70 d的养殖试验。结果表明： （1）FM20组的特定生长率、终末体重与CN组相比无显著性差异（P>0.05），但肥满度显著高于CN组（P<0.05）；FM20、CN组饲料系数显著低于FM12组（P<0.05）；（2）全鱼脂肪酸组成表明CN组ΣSFA（总饱和脂肪酸）显著高于其余3组（P<0.05）；CN、FM20组的ΣMUFA（总单不饱和脂肪酸）显著高于FM16和FM12组；FM20组和CN组肌肉粗蛋白水平显著高于FM12组（P<0.05）；（3）FM20组肝胰脏T-SOD活性显著高于CN组（P<0.05）；FM20组CAT活性显著高于FM12组，FM12组肝胰脏MDA含量显著高于FM20组（P<0.05）；（4）FM20组肠道绒毛高度显著高于FM16组、FM12组（P<0.05）。在本研究条件下，添加20%鱼粉组在生产性能、常规营养成分、健康状况方面均与对照组黄颡鱼饲料无明显差异，且较商品饲料组鱼体总增重和经济效益分别增加6.23%和8.02%，可部分替代商品黄颡鱼饲料，为解决多鳞白甲鱼产业缺乏专用配合饲料提供了参考。

随着新一代信息技术的发展，畜禽养殖智能化进程加快。基于物联网技术的智能畜禽养殖设备相继应用，出现了行为监测、体重估测、环境监测等多种智能养殖相关设备。养殖场舍内各种无线传感设备以电磁波形式传输数据，导致场舍电磁环境愈发复杂。智能养殖过程中产生电磁辐射引起电磁生物效应影响畜禽健康的问题已经引起关注。该文综述了中国畜禽养殖场舍电磁环境变化，以及国内外电磁生物效应的研究现状，从体外培养细胞或组织、试验动物两方面，低频、中频、高频3个频段，阐述了电磁辐射对动物生殖与发育、认知与记忆、免疫、细胞DNA损伤与修复、干细胞增值及分化等方面的影响；梳理了研究电磁生物效应的实验装置、电磁暴露容许阈值，推测出智能养殖阶段的电磁辐射可能会对畜禽产生潜在影响。为应对畜禽智能养殖过程中电磁环境的日趋复杂而暴露出的潜在的电磁污染问题，我国应及时跟进研究确定畜禽养殖场舍电磁环境评估标准与安全限值，重视并加强合理化防治手段，增进畜禽健康。

试验旨在研究不同水平姜黄素对热应激肉鸡盲肠菌群的影响。选择180只体重相近、健康的1日龄雄性艾拔益加（Arbor Acres, AA）白羽肉鸡，随机分为5个组，每组3个重复，每个重复12只鸡。对照组和热应激组饲喂基础饲粮，试验组在基础饲粮中分别添加75 mg/kg、150 mg/kg、300 mg/kg的姜黄素。热应激试验于第21天开始，第42天结束。对照组的环境温度控制在（22±1）℃，24 h；热应激组和试验组的环境温度控制在（34±1）℃，8 h/d，其余时间控制在（22±1）℃。结果表明：（1）添加75 mg/kg的姜黄素能够显著提升肉鸡盲肠菌群的多样性（P<0.05）；（2）添加150 mg/kg的姜黄素能够增加大肠杆菌属（Colidextribacter）比例；（3）KEGG功能富集分析结果显示，添加75 mg/kg和150 mg/kg的姜黄素能够提高氨基酸合成与代谢、碳代谢、糖酵解和糖异生、半胱氨酸和蛋氨酸代谢等通路的相对丰度。综上所述，饲粮中添加姜黄素在一定程度能够调节热应激肉鸡盲肠微生物平衡，维持肠道健康。

为了探究羊舍环境参数变化规律以及光控措施对羊舍环境的影响，优化环境控制所需的布点数目和位置，本试验结合陕北地区空废化窑洞再利用问题，运用畜禽用多功能气体分析仪(CN201410008619.7)对有害气体（二氧化碳、氨气、甲烷）浓度、光照、风速、温湿度等环境参数指标进行为期一个月的全天候环境数据检测，选取羊只全部在舍内期间的试验数据进行气体差异显著性分析、舍内各类气体拟合度比较、有害气体浓度数据变化回归方程的构建。结果显示，窑洞舍内空间三点的甲烷和二氧化碳气体浓度存在显著差异（P<0.05）。光控对窑洞羊舍有害气体浓度的变化有影响，有害气体浓度变化曲线趋势对比变化较大，氨气浓度低于非光控窑洞羊舍，二氧化碳和甲烷浓度高于非光控窑洞羊舍，但浓度变化趋势一致。试验全程两舍羊只均处于环境舒适区，无明显应激反应，因此空废化窑洞畜牧化利用养羊可行。