随着居民生活水平提高，人们对肉、蛋、奶的需求量增加，促使畜牧业迅速发展。由于抗生素在提高动物机能、预防疾病方面具有重要作用而被大量生产使用，在全球抗生素滥用的大背景下，畜禽已成为抗生素及抗性基因的一个重要储存库，亟需全面了解畜牧业中抗生素及抗性基因的分布与传播，以便于为抗生素在畜牧业中的科学使用和合理控制提供参考依据。文章综述了畜牧业抗生素的使用现状，总结了抗生素抗性基因污染对畜禽、人类健康和野生动物的影响，并强调未来应关注畜禽粪便的二次污染在周围环境以及畜牧业抗生素抗性基因在野生动物栖息地的扩散机制研究，以期为今后畜牧业的健康发展、抗生素的科学控制以及抗生素抗性基因的相关研究提供参考。

丁酸及其衍生物作为一种重要的肠道营养物质在维护动物肠道形态、调节动物肠道微环境及肠道菌群平衡、调节免疫等方面发挥重要作用。近期研究表明丁酸及其衍生物维护动物肠道微环境主要通过促进肠道细胞增殖影响肠道发育，通过提高小肠上皮细胞相关蛋白表达维护肠道屏障，同时通过调控肠道内环境及刺激相关免疫蛋白表达维持内环境稳态等。在调控能量代谢方面，丁酸及其衍生物能够直接分解为动物供能，作为能量摄入调节剂可调节相关基因表达，线粒体合成修复及神经回路传导。丁酸及其衍生物作为信号分子作用于免疫途径，调控免疫因子的基因及蛋白表达，抑制癌细胞增殖，改善肠道的免疫。该文主要总结了丁酸在动物体内合成和代谢途径及其维护动物肠道健康作用的机制，以期为丁酸产品开发提供理论基础。

畜牧业区域优化合理布局是农业供给侧改革以及高质量发展的必然要求，该文利用全国各省畜产品产量面板数据，采用空间自相关方法分析畜牧业地理集聚特征，并对其形成原因进行剖析。研究发现：中国畜牧业呈现明显的集聚特征，各省份畜牧业发展受邻近省份发展的影响较为显著；产业空间集聚呈现非均衡特征，东、中部以“高-高”集聚为主，西部以“低-低”集聚特征为主；畜牧业布局相对稳定，未来一段时间内将继续保持现状。基于此，该文提出推动适度规模经营，发展专业化、市场化、一体化产业链，完善畜牧业配套体系等政策建议。

为探究山东、安徽、河北、宁夏等地区育成阶段蛋鸡群出现的一种以输卵管干酪物为主要病理特征的疾病病因，该研究对临床病理样本进行细菌分离培养，并对分离菌株进行形态学、分子生物学、血清学、动物回归试验和药敏试验等方面的研究与分析。结果显示，13株分离菌株均为鸭疫里默氏杆菌，以血清型7型为主，其OmpA基因已进化为2大分支，动物回归试验可复制出相同临床症状，药敏试验显示分离菌株对氟苯尼考、多西环素、大观霉素、头孢类药物较为敏感。该研究结果为鸭疫里默氏杆菌从不同易感宿主上的分离鉴定及菌株的遗传进化分析提供了理论基础，对家禽感染鸭疫里默氏杆菌的预防与控制提供了参考依据。

家禽是长日照动物，科学合理的光照程序对蛋鸡的生长发育、性成熟、开产日龄、产蛋高峰等都有显著影响，在诱导换羽的禁食和恢复采食的不同阶段，设定相应的光照程序对于提升诱导换羽效果具有重要的意义。该研究选用529日龄体重相近、产蛋率约为60%的贵妃蛋鸡为试验材料，根据禁食诱导换羽的不同时期，将光照制度的变化分4个阶段，并于第Ⅰ阶段（16 h L/8 h D，禁食前）、第Ⅱ阶段（8 h L/16 h D持续3 d）、第Ⅲ阶段（10 h L/14 h D持续13 d）的最后1天（F₀、F₃、F₁₆）和第Ⅳ阶段（逐渐增加光照0.5 h/d至恢复到16 h L/8 h D）的第6、32天（R₆、R₃₂）5个不同时期屠宰采样，通过卵泡数量、卵巢抗氧化指标、KIT-PI3K-PTEN-AKT信号通路和GDF9基因表达量等来探究光照程序在禁食诱导换羽过程的作用。结果表明，缩短光照蛋鸡血清中生殖激素FSH、LH、E₂和P₄的水平降低（P<0.001），超氧化物歧化酶（P<0.05）、谷胱甘肽过氧化酶（P<0.001）活力增强，在此过程中原始卵泡可能被激活，使小黄卵泡（P<0.01）、大白卵泡（P＞0.05）的数量增多；逐渐恢复光照时长过程中KIT和PI3K处于持续高表达状态（P<0.001），PTEN相对表达量降低（P<0.01），而AKT相对表达量基本不变（P＞0.05），且血清中生殖激素水平和卵巢抗氧化水平恢复到初始状态，但整体卵泡数量有所上升。该结果表明在禁食换羽过程中科学合理的光照程序对卵巢功能的重塑具有辅助作用。

黑水虻幼虫在餐厨垃圾资源化利用中具有很好的应用前景。为探讨辣度对黑水虻幼虫生长的影响，该研究设置7个不同辣度梯度日粮（辣椒碱浓度分别为0、0.2%、0.4%、0.6%、0.8%、1.0%和1.2%）饲喂7日龄黑水虻幼虫。结果表明：0.8%辣椒碱组料重比显著低于0.6%辣椒碱组（P<0.05），但与其他组无显著差异；0.8%辣椒碱组幼虫干物质含量最低，并显著低于0.6%和1.2%辣椒碱组（P<0.05）；黑水虻幼虫的其他生长性能、存活率、转化率和减废指数等指标均无显著性差异（P>0.05）。总的来看，0.8%辣椒碱组饲料转化为虫体本身的营养物质最少，0.6%辣椒碱组饲料转化效率最低。黑水虻幼虫对辣度表现出较大的耐受性，研究结果可为黑水虻幼虫在餐厨垃圾资源化利用中的应用提供基础数据。

试验在不同地区采集皖南牛、雷琼牛、那曲牦牛和海子水牛血液和毛发样本，获得基因组DNA后，通过常规PCR技术扩增mtDNA COI、Cytb和D-loop基因，借助Sanger测序获得条形码序列，对地方牛品种的遗传多样性进行探究。结果表明：4种牛的线粒体基因中，A/T含量均显著高于G/C含量，具有明显的反G偏倚，且都表现出较高的遗传多样性，其中那曲牦牛表现尤为突出。COI和Cytb蛋白密码子的使用也表现出了一定的偏好性。基于Cytb基因构建的NJ系统发育树表现最优，能够将4种牛更好的聚类，更适合本文系统发育关系的探究。

为了分析健康鹅消化道菌群和鹅舍地表及笼具表面环境菌群组成和多样性特征，本试验以健康成年太湖鹅为研究对象，采集肌胃、腺胃、十二指肠、空肠、回肠、盲肠内容物，并无菌收集鹅粪便以及鹅舍环境样本，提取其细菌基因组，利用IonS5TMXL平台进行高通量测序，分析鹅消化道和鹅舍环境菌群丰度与结构特征。结果表明，鹅腺胃内容物菌群物种丰度较高，显著高于空肠、回肠、盲肠菌群（P<0.05）；盲肠菌群多样性最高，其Shannon值显著高于十二指肠、空肠和回肠（P<0.05），大于肌胃、腺胃菌群，但差异不显著（P>0.05）。鹅舍环境菌群α多样性各指标中，除Simpson值显著高于回肠外（P<0.05），其它指标与消化道各段无差异显著性（P>0.05）。β多样性比较发现，鹅十二指肠、空肠和回肠内容物菌群结构较为相似，盲肠和粪便菌群遗传距离和组成距离较近，肌胃、腺胃及鹅舍环境菌群结构相似。鹅消化道各段内容物中定植了不同的绝对优势微生物物种且丰度差异较大，健康肌胃、腺胃、小肠段（十二指肠、空肠和回肠）内容物中绝对优势菌门（相对丰度大于 5.00%）为厚壁菌门（Firmicutes）、蓝细菌门（Cyanobacteria）和变形菌门（Proteobacteria），其中十二指肠中绝对优势菌门还包括弯曲菌门（Campilobacterota）；盲肠绝对优势菌门为厚壁菌门（Firmicutes）和拟杆菌门（Bacteroidetes）；而鹅舍环境中绝对优势菌门为厚壁菌门（Firmicutes）和变形菌门（Proteobacteria）。相似地，优势菌属的分布也存在消化道空间差异，其中拟杆菌属（Bacteroides）是盲肠中绝对优势菌属（25.81%）。总的来说，鹅消化道段空间显著影响内容物中菌群丰度与多样性，而鹅舍环境菌群与消化道各段菌群多样性差异较小，不同消化道段内定植了不同的绝对优势微生物物种。

试验旨在探究西农萨能奶山羊不同泌乳时期血液生理生化相关指标的变化规律以及这些指标间的相关性，以反映不同泌乳期奶山羊生理代谢状况及机体健康情况。采集不同泌乳时期150只西农萨能奶山羊血样，测定其血液生理生化指标进行相关性分析，以探究泌乳阶段等非遗传因素对奶山羊血液生化指标的影响。研究结果显示：（1）泌乳时期对西农萨能奶山羊血液中总蛋白水平（Total Protein）、白蛋白水平（Albumin）、球蛋白水平（Globular Protein）、白蛋白与球蛋白比值（A/G）、葡萄糖水平（Glucose）、总胆固醇水平（Total Cholesterol）和甘油三酯水平（Triglyceride）等指标均有显著影响。（2）TP与GLB、ALB与A/G、ALB与BUN、A/G与GLB、A/G与GLU在各个泌乳时期均有显著相关性（P<0.05）。奶山羊血液生化指标受不同泌乳阶段影响显著，且血液生化指标在不同的泌乳阶段均有显著相关性。研究结果可全面反映奶山羊的健康生理状态，为羊乳品质改善、营养调节供给和羊场饲养管理提供理论参考。

以新冠肺炎疫情的突然爆发作为切入点，将疫情爆发地区和未爆发地区视为一次部分省份冲击猪肉价格的准自然试验，采用多期DID模型考察新冠肺炎疫情对猪肉价格的影响，并构建DID-QR模型检验新冠肺炎疫情对猪肉价格的处理效应在不同初始价格增长率和不同制度环境下的表现形式。结果表明，新冠肺炎疫情的爆发导致猪肉价格出现大幅度上涨，平均涨幅约为10%；受疫情影响的猪肉价格呈现上涨、平稳、再上涨、再平稳、下跌的变化趋势，在考察期内仅次月、3月、6月和7月涨幅明显，10月开始出现明显的下降趋势。新冠肺炎疫情的爆发拉大了不同地区猪肉价格水平的差距，且疫情对价格的提升作用在初始农业经济发展水平较低地区和初始经济发展水平较高地区较为明显。为此，政府应根据猪肉价格在不同条件下的异质性，有的放矢的采取平抑措施，并通过建立各产业链环节主体衔接机制和完善公共信息平台的方式，减弱猪肉市场受突发性外部冲击的影响。

试验旨在研究植物提取物替代抗球虫药物对肉鸡生长性能和粪便球虫数量的影响。选取1日龄健康黄羽肉鸡234只，随机分为3组，每组设6个重复，每个重复13只鸡，试验期55 d。对照组饲喂基础日粮，抗球虫药组饲喂基础日粮+500 g/t二硝托胺，植物提取物组饲喂基础日粮+500 g/t植物提取物。结果表明：1~21日龄植物提取物组日增重显著高于抗球虫药物组（P<0.05），料重比显著低于药物组（P<0.05）。1~55日龄植物提取物组与抗球虫药物组日增重、采食量无显著差异（P＞0.05），料重比降低6.30%，死淘率降低10.26%。植物提取物组33日龄粪便球虫数量显著低于抗球虫药组和对照组（P<0.05）。综上所述，植物提取物可以作为抗球虫药物的替代品，其在畜牧养殖中的应用前景广阔。

为了定位影响绵羊嫩度相关SNP位点及其重要候选基因，该研究选取462只特克赛尔羊×阿勒泰羊F₂绵羊，其中公羔229只、母羔233只，所有试验羊均在统一条件下饲养至8月龄后进行屠宰，利用C-LM4嫩度仪对嫩度进行测定,利用Illumina绵羊高密度（600K）SNP芯片进行基因分型，使用GEMMA软件的MLM模型对嫩度性状进行全基因组关联分析。结果表明，经质控后，剩余613 178个SNPs位点用于全基因组关联分析，发现9个潜在SNPs位点与嫩度相关，分别分布在2、6、23、24号染色体上。根据基因生物学功能及相关研究文献，推测EREG、AREG、PDE1A基因参与肌肉再生、肌纤维形成等生物学过程，可作为影响嫩度的重要候选基因。研究结果可为利用分子生物学方法改良绵羊肌肉嫩度提供科学依据。

略阳乌鸡和镇坪乌鸡是陕西省特有乌鸡群体，乌鸡肉营养丰富，深受消费者喜爱，具有巨大的经济价值。然而，至今尚未有研究系统阐明这两群体基因组特征。该研究采集20只略阳乌鸡、20只镇坪乌鸡样本进行全基因组重测序，并结合110只鸡公开数据构建SNP集合。通过群体结构分析发现中国地方鸡的聚类模式有明显的地理趋势，略阳乌鸡和镇坪乌鸡之间的遗传距离最近，表现出南北方家鸡遗传成分的混合。遗传多样性分析显示两乌鸡群体具有较高的观测杂合度、较快的连锁不平衡衰减以及较低的近交系数，遗传多样性较高。该研究加深了对陕西地方乌鸡群体遗传结构和多样性的认识，对略阳乌鸡和镇坪乌鸡种质资源保护具有一定参考意义。 

为了提高猪舍环境舒适度评价的准确性,克服猪舍多环境因子相互耦合,避免采用单一环境因子评价猪舍内环境质量状况不准确问题。本研究根据猪舍环境养殖标准，构建了猪舍舒适度评价指标体系和权重，建立了温度、湿度、风速、CO₂、NH₃和H₂S各环境因子的隶属度函数，提出了基于层次分析-模糊理论的猪舍多环境因子综合评价方法，搭建了生猪生长环境舒适度实时监测系统。以育肥猪舍环境监测的24组数据为例对本文提出的猪舍舒适度模糊综合评价方法进行验证。结果表明，该系统建立的猪舍多环境因子舒适度模糊综合评价方法能准确反映猪舍空气质量状况，可为猪舍环境精准调控提供科学决策依据，具有一定的应用价值。

目前，DNA甲基化已成为生命科学和医学领域中备受瞩目的研究热点之一，与之相关的文献数量呈现出快速增长的趋势。为深入理解DNA甲基化研究的整体发展历程与趋势，本研究采用文献分析方法，对近30年间Web of Science（WOS）数据库和CNKI数据库中与DNA甲基化相关的文献进行了详细分析，并利用VOSviewer软件进行了可视化处理。检索和分析结果显示，WOS数据库中与DNA甲基化相关文献有21 262篇，CNKI数据库有25 664篇。在WOS中，美国相关论文数量占有绝对优势，且篇均被引频次和h-指数较高。研究方向主要集中在遗传学、生物化学与分子生物学、肿瘤学这3个方面。关键词主要为“表观遗传学(epigenetics)”、“基因表达(gene-expression)“和”癌症(cancer)”其中基因表达是DNA甲基化研究领域的热点和方向，这些关键词反映了DNA甲基化在这些领域的广泛应用和深入探索。对CNKI数据库分析的结果显示，研究论文主要发表在《癌症》、《中国畜牧兽医》及《畜牧兽医学报》等期刊。本研究通过对WOS和CNKI数据库中DNA甲基化相关文献的深入分析，为后续DNA甲基化领域的研究提供了有价值的信息和参考。

藏羊产于青藏高原及其毗邻地区，外部特征非常突出，杂色藏羊约占总群体的90%，被毛纯白和纯黑个体很少。为研究ASIP基因的SNPs多态性与藏羊毛色遗传之间的关系，本研究采用混池测序及PCR-SSCP法对ASIP基因7个外显子在高原型、欧拉型、扎什加型和黑藏羊4种类型藏羊群体中的突变位点进行了检测。结果共发现5个位点存在突变，分别为外显子3 g.49396C>G和外显子7的g.76594G>C、g.76715T>A、g.76732C>G和g.76811C>A。其中突变位点g.76715T>A碱基颠换引起第126位的半胱氨酸转变为丝氨酸（C126S）。而突变位点g.49396C>G在4个藏羊类型中都存在CC、CG、GG 3种基因型，该突变位点在高原型、欧拉型、扎什加型和黑藏羊群体中的最小突变概率分别为0.416、0.234、0.261、0.307，多态信息含量分别为0.485、0.358、0.386、0.424，都为中度多态。除欧拉型藏羊外，高原型、黑藏羊、扎什加型3个群体处于Hardy-Weinberg平衡状态。研究结果显示，ASIP基因g.49396C>G和g.76715T>A错义突变应是调控藏羊毛色遗传的重要位点，可为藏羊毛色的选育提供潜在的遗传标记。

肠道菌群-脑肠轴可参与新陈代谢、免疫应答和行为反应等不同生理过程，是影响生长和健康的重要因素，本研究利用多组学方法探究了湖羊肠道菌群-脑肠轴互作关系。16S-rRNA基因测序分析结果显示,厚壁菌门、拟杆菌门及克里斯腾森菌属-R7类群、肠球菌属、颤螺菌科-UCG002、普雷沃氏菌科-UCG004等菌属是湖羊肠道菌群中的主要类群。整合结肠和脑组织转录组测序分析，发现雌激素信号通路可能是连接湖羊肠道菌群-脑肠轴的关键功能途径，而真杆菌属细菌和瘤胃球菌属细菌可能是调控湖羊肠道菌群-脑肠轴的关键细菌。本研究结果能为在生产实践中通过营养干预调控肠道菌群-脑肠轴而改善湖羊性情和行为习性、提高生产性能提供基础数据。

为研究HMX1基因的SNPs多态性及其增强子突变与绵羊先天小耳畸形之间的关系，采用琼脂糖凝胶电泳结合PCR测序技术对170只阿勒泰羊HMX1基因的增强子、外显子的多态性进行检测，并与先天小耳畸形进行关联分析。结果表明：在HMX1基因的外显子1和2中共鉴定出24个SNPs，其中A557T与绵羊先天小耳畸形显著相关(P＜0.05)；在HMX1的基因增强子中发现存在76 bp的复制，与绵羊先天小耳畸形极显著相关(P＜0.01)。研究结果显示，HMX1基因增强子区76 bp复制可能是导致阿勒泰绵羊先天小耳畸形的致因突变，这一发现为阿勒泰羊先天小耳畸形的分子诊断和遗传改良提供了潜在的标记。

试验主要探究在牛精液冷冻稀释液中添加水苏糖对秦川牛精液冷冻保存效果的影响。添加不同浓度（0、20、40、60、80 mg/mL）水苏糖到牛精液冷冻基础稀释液中，检测冷冻-解冻后秦川牛精子运动性能、质膜完整性、顶体完整率、线粒体活性及抗氧化性相关指标。结果表明，与对照组相比，40 mg/mL水苏糖处理显著（P<0.05）提高冷冻-解冻后精子活力（43.83%）和顶体完整率（78.70%）；质膜的完整性和线粒体活性在随着水苏糖浓度的增加显著提升，但质膜的完整性在不同水苏糖浓度之间差异不显著（P>0.05）；同时，40 mg/mL水苏糖组显著提高GSH-Px酶和CAT酶的活性（P<0.05），并显著降低精子细胞中的MDA含量（P<0.05）。综上表明，40 mg/mL水苏糖处理显著提升冷冻-解冻后牛精子品质和抗氧化能力，对秦川牛的冷冻精液具有较好保存效果。

为探究不同形态微塑料（Microplastics, MP）对土壤中的粪源重金属迁移的影响，选用了不同形态大小的聚丙烯（Polypropylene，PP）作为微塑料原料，以蛋鸡粪便作为粪源模型。将两种不同尺寸的微塑料碎片和两种不同直径的微塑料纤维以1%的添加量添加至土壤，同时粪便添加量为10%。结果表明，不同形态微塑料对不同重金属的迁移产生了不同程度的影响。具体而言，土壤中的微塑料对铜（Cu）的迁移具有抑制作用，而且微塑料尺寸越小，抑制作用越强，小尺寸碎片状塑料对Cu的吸附效果最显著。另外土壤中的微塑料对锌（Zn）和镉（Cd）的迁移则呈现出促进作用，但对铅（Pb）的迁移影响微弱。土壤电导率受到纤维状微塑料的影响而减缓降低速度。

近年来，肉牛产业比较效益较低，受猪牛肉市场价格非常态联动以及地方品种普遍的生产效益较低等因素影响，肉牛产业发展的支撑效应逐渐弱化。该文解析了新常态下我国肉牛产业的新特征，并对地方品种支撑肉牛产业差异化发展新模式进行了探究，提出了我国地方肉牛差异化高质量发展模式的关键举措。