羊粪属于一类热量较大的肥料，其有机质（高于80%）和养分（氮、磷、钾等高于5%）含量较高，若不经过处理直接使用很容易烧灼到农作物的根系，且羊粪中的各种病原菌、寄生虫卵等会对周围环境造成污染。若要实现2025年粪污综合利用率达到80%的目标，需大力发展并推广更优化的养殖废弃物（包括粪便、污水、恶臭气体等）无害化、资源化处理技术。本文就羊粪的基本理化性质、污染现状以及影响羊粪好氧堆肥的关键因素进行了概述，综述了添加生物炭、碳添加剂和微生物菌剂对羊粪好氧堆肥进程的影响，并对今后进一步提高羊粪无害化、资源化处理技术做出了展望，旨在为羊粪资源化利用的研究和应用提供参考。

牛磺酸是动物体内的一种游离氨基酸，具有抗氧化、抗细胞凋亡、调节炎症细胞因子及激素释放等多种生物学功能，对机体消化系统、呼吸系统、泌尿系统和生殖系统有一定的保护作用。作为饲料添加剂，牛磺酸在动物养殖和疾病治疗中受到大量关注。本文对牛磺酸的理化特性、安全性以及近年来牛磺酸对多系统的保护作用进行综述，以期为牛磺酸在动物生产及疾病治疗中的应用提供理论依据。

为探究新疆绒山羊体尺（体高、体长、胸围）、体重、毛长、绒长与绒产量之间的关系，本试验选取2 039只1~5岁成年新疆绒山羊母羊近4年的生产数据，进行相关性、通径和多元回归分析，并获得最优回归方程。结果显示，体高、体长、胸围、体重、毛长、绒长与产绒量均为极显著正相关（P<0.01）。逐步回归分析表明，体重对羊绒产量的直接影响最大，其次是体长，而胸围主要对羊绒产量有间接影响。新疆绒山羊绒长（X₁）、毛长（X₂）、体高（X₃）、体长（X₄）、胸围（X₅）、体重（X₆）与产绒量的最优线性回归方程为：Y=13.918X₁+7.325X₂+4.512X₃-9.541X₄+8.689X₆+228.063。该模型为新疆绒山羊的绒产量预测提供了科学依据，有助于指导实际生产中的饲养管理和遗传改良。

本研究旨在评价日粮添加不同水平酵母硒对泌乳奶山羊泌乳性能、乳中硒含量、脂肪酸（FA）组成以及血清抗氧化指标的影响，试验采用4×4拉丁方设计，将4只初产奶山羊（体重：49.7±3.2 kg，泌乳天数：70.3±1.1 d）以酵母硒形式补充0（对照组）、0.23 mg/kg（LSY组）、0.46 mg/kg（MSY组）和0.69 mg/kg（HSY组）硒的日粮（干物质基础）。试验包括4个周期，每个周期21 d。记录每天产奶量，并于每个周期的第17~21天采集奶样，第21天采集血样。结果发现，添加酵母硒不影响奶山羊泌乳性能，但增加酵母硒添加量提高了乳中硒含量，MSY组和HSY组乳中硒含量比对照组高2倍（P<0.05）。除了C22:0（P=0.031）和C22:1（P=0.021）外，山羊乳脂中的其他FA不受酵母硒添加水平影响（P>0.05）。随着酵母硒添加水平增加，奶山羊血清中谷胱甘肽过氧化物酶活性呈线性增加（P=0.001），丙二醛含量呈线性降低（P=0.004）。综上所述，添加酵母硒不影响奶山羊的泌乳性能，但提高酵母硒添加水平可提高山羊乳中硒的含量，改变乳FA组成，提高奶山羊抗氧化水平。

为研究不同饲养模式对三花种鹅繁殖性能及子代三花鹅生产性能、屠宰性能和肉品质的影响，试验选择300只育成后期三花种母鹅（配套75只种公鹅），随机分成舍内笼养模式组、地面旱养模式组和戏水池模式组，测定种鹅繁殖性能。然后每组挑选200只体重一致的健康雏鹅，随机分成10个重复，每个重复20只（公母各半），测定子代雏鹅的生长性能、屠宰性能和肉品质。结果表明，戏水池组种鹅开产稍晚，高峰产蛋率高，入舍母鹅均产蛋数高，旱养模式对种鹅繁殖性能负面影响较小，笼养模式下种鹅繁殖性能稍差，死亡率略高。不同饲养模式对种蛋受精率、受精蛋孵化率与健雏率无影响。种鹅不同饲养模式对子代三花鹅21 d、49 d和70 d的体重无显著影响（P>0.05）；对子代三花鹅前期、中期、后期和全程的平均日增重、平均日采食量和料重比也无显著影响（P>0.05）；对子代三花鹅屠宰率、全净膛率、半净膛率、胸肌率、腿肌率和腹脂率无显著影响（P>0.05）；对子代三花鹅胸肌肉和腿肌肉的pH_{24 h}，肉色、滴水损失、蒸煮损失和剪切力也无显著影响（P>0.05）。综上所述，种鹅不同饲养模式产蛋性能：戏水池模式＞旱养模式＞笼养模式。种鹅饲养模式不影响种蛋孵化性能，也不影响子代三花鹅生长性能、屠宰性能和肉品质。

本试验旨在比较玉米、小麦、大麦和稻谷对肉牛体外产气量和瘤胃发酵特性的影响，通过测定玉米、小麦、大麦和稻谷的营养成分、瘤胃体外累积产气量及体外发酵参数等进行综合分析。结果显示，四种能量饲料的粗蛋白(CP)含量和总能分别为8.37%~13.57%和17.38 MJ/kg~18.72 MJ/kg，其中小麦和大麦的CP含量均达到了13%，玉米的总能最高，稻谷最低；小麦组和玉米组体外发酵48 h累积产气量显著高于大麦组和稻谷组(P<0.05)；玉米组和大麦组乙酸、总挥发性脂肪酸浓度(TVFA)显著高于小麦组(P<0.05)；四种能量饲料体外发酵 48 h的pH范围为6.79~6.84，无显著性差异(P>0.05）；玉米、小麦和大麦组的干物质(DM)降解率显著高于稻谷组（P<0.05)；小麦组氨态氮(NH₃-N)含量显著高于其他三组(P<0.05)。大麦组微生物蛋白(MCP)浓度显著高于其他三组(P<0.05)。综上可知，玉米、小麦和大麦的营养价值和体外发酵特性相接近，因此在原料价格合适的情况下，在实际生产中可添加一定比例的小麦和大麦替代玉米应用于肉牛饲粮中。

该文旨在探索藏羊冬季在南方农区异地饲养的适应性和短期育肥效果，在冬季将高寒牧区的5只藏公羊、5只藏羯羊和5只藏母羊引入到江淮地区进行异地饲养，分别测定其引种后不同时间段内的体重、生理和血清生理生化指标。结果显示，藏羊在育肥期间日增重均呈正增长趋势，在引种后0~80 d羯羊日增重显著高于公羊（P<0.05），公羊和母羊之间无显著差异（P>0.05）。在引种后1、5 d，羯羊的心跳最低（P<0.05），其他时间点各处理组间无显著差异（P>0.05）；呼吸频率各时间点各处理组间差异不显著（P>0.05）；公羊在引种后10、20、55、80 d体温显著高于1 d（P<0.05），母羊和羯羊各时间点之间均无显著差异（P>0.05），但是引入江淮地区藏羊的体温、呼吸频率、心率均处于正常范围内。各处理组间血液生理与血清生化指标无显著差异（P>0.05）。综上所述，藏羊在江淮地区异地饲养效果显著，低海拔气候未对藏羊健康产生不利影响。

夏季高温暴露造成牛卵巢颗粒细胞（Granular Cells，GCs）激素分泌紊乱，影响牛繁殖性能。本试验以GCs为研究对象，通过qRT-PCR、Elisa等试验方法初步探讨高温暴露对GCs功能的影响。结果显示，与对照组相比，高温暴露显著上调了热休克蛋白（HSP70、HSP90、HSPA1A）和促凋亡蛋白BAX的表达，同时下调了抗凋亡蛋白BCL-2的表达，并诱导了细胞核异态。此外，雌激素与孕激素水平升高。在线粒体功能方面，线粒体分裂基因FIS1表达显著下调,而融合基因MFN表达显著上调，伴随细胞内Ca²⁺水平显著升高和线粒体膜电位（MMP）显著下降。综上所述，高温通过损伤线粒体，激活了线粒体依赖性细胞凋亡，并成功地在牛卵巢颗粒细胞这一特定模型中揭示了其导致繁殖障碍的详细路径。

为了解福建省龙岩市猪肉源沙门菌污染情况，掌握耐药表型、耐药基因、血清型以及ST型流行特点。本研究对采集自福建省龙岩市8家农贸市场的159份猪肉样本进行沙门菌分离鉴定，对分离株进行药物敏感性试验、基因组测序，并对结果进行生物信息学分析。结果显示，共分离得到45株沙门菌，分离率为28.3%；多重耐药菌占比64.4%，其中对磺胺甲噁唑/甲氧苄啶、多西环素、阿莫西林、氨苄西林以及氟苯尼考具有较高耐药性，耐药率分别为82.2%、77.8%、66.7%、57.8%和57.8%；共检出9大类36种耐药基因，5种血清型和6种ST型，其中93.3%的分离株都携带耐药基因，同时携带10种及以上耐药基因的菌株占比为28.9%；优势血清型分别为德尔卑沙门菌（42.2%）和鼠伤寒沙门菌（40.0%）；优势ST型分别为40型（42.2%）和34型（35.6%）。以上结果表明，龙岩市猪肉存在严重的沙门菌污染和耐药情况，本研究为控制猪肉源沙门菌的传播以及临床治疗用药提供了重要的参考依据。

生物炭吸附处理环境中的镉是一种低成本、操作简便且处理效果较好的工艺，与其他生物炭原料相比，牛粪具有质地细密、矿物养分相对较多等优点，是生物炭应用的研究热点之一。为研究牛粪生物炭对水中重金属镉的吸附能力，本研究以牛粪为原料，分别在300、500、700 ℃条件下制备生物炭，通过元素分析、BET-N₂、SEM等对其结构和性质进行表征。通过批处理试验，研究pH、生物炭投加量、初始浓度、吸附时间、吸附温度等因素对牛粪生物炭吸附镉性能的影响，同时向土壤中添加了牛粪生物炭，探究其对土壤中镉的钝化能力。结果表明，牛粪生物炭pH和芳香性随热解温度的上升而提高，且生物炭表面变得粗糙多孔，比表面积和总孔容分别提高了14.25、16.75倍，其中700 ℃制备的牛粪生物炭对镉的吸附效果最佳。不同热解温度制备的牛粪生物炭对镉的吸附过程符合准二级反应动力学模型，主要受表面吸附和颗粒内扩散共同影响，可分为快速吸附、缓慢扩散和吸附平衡三个阶段。牛粪生物炭对镉的吸附过程符合Langmuir模型，以单分子层吸附模式为主，吸附过程均为有利吸附，700℃制备的牛粪生物炭常温下对镉的最大吸附量可达90.48 mg/g。土壤添加牛粪生物炭后，土壤pH随牛粪生物炭热解温度的升高而上升，同时可交换态镉向残渣态转化，残渣态镉的分配率提高了48.34%~152.77%，两者变化呈显著正相关（P＜0.01），表明镉的生物有效性显著降低。综上所述，牛粪生物炭在适宜条件下对重金属镉具有良好的吸附和钝化能力，具备一定的推广应用价值，为牛粪生物炭在土壤重金属修复的应用提供了理论依据和应用参考。

为探讨热预处理（Thermal Pretreatment,TP）对鸡粪堆肥发酵过程和堆肥品质的影响，试验通过自制的加热设备将鸡粪与稻壳的混料预处理后进行好氧堆肥，此为试验组（TP组），原料直接好氧堆肥为对照组（CK组），对比两组堆肥过程中理化指标和腐熟度指标的变化情况，以及堆肥结束时各组之间堆肥质量的差异性。结果表明，TP组堆肥温度达到50℃的时间比CK组提前了5 d，高温（＞55 ℃）维持时间比CK组多2 d，高温峰值（65.1 ℃）比CK组高6.8 ℃。堆肥结束时，TP组总有机碳下降率、全氮上升率、腐殖酸上升率和种子发芽指数值都有极显著的提高。综上，热预处理能使发酵过程中有机碳的分解效率更高，防止氮损失，并显著提高了最终堆肥产品的腐熟度。

本文阐释了数智金融与畜牧业新质生产力的内涵和特征，研判了我国畜牧业新质生产力发展所面临的现实约束，在此基础上，系统性地解构了数智金融赋能畜牧业新质生产力发展的路径，即：数智金融通过数智化金融供需模式缓解融资约束，实现生产要素优化组合；通过数智化资源创新平台汇聚劳动人才，实现劳动者数智化；通过数智化信息交互系统创新劳动资料，实现劳动资料数智化；通过数智化组织管理体制改善要素配置，实现劳动对象数智化。