2014年, 第35卷, 第10期　刊出日期：2014-10-28

  

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学科动态
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  提高反刍动物氮利用率的研究进展

  樊艳华，孙海洲，桑丹，李胜利，张春华，吴宝升

  家畜生态学报. 2014, 35(10): 1-9.

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  提高反刍动物氮利用率是应对全球饲料资源短缺、环境污染和畜牧业可持续发展的有效措施。论文从当前对反刍动物氮代谢规律的最新认识、日粮和瘤胃因素对反刍动物氮利用率的影响以及经济与环境友好型集成技术等方面，综合阐述了国内外在提高反刍动物氮利用率方面的研究进展。
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  稀释液及稀释倍数对羊精液低温保存效果的研究进展

  慕勇，胡建宏

  家畜生态学报. 2014, 35(10): 10-13.

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  低温保存新鲜精液可以延长精子的存活时间，提高优良种公羊的利用率，加速品种改良步伐，而稀释液是保持和提高精液品质的关键。论文针对国内外羊精液低温保存稀释液的成分及其作用、精液的稀释倍数等进行综述，旨在为山羊精液的低温保存研究提供一定的参考，以便切实发挥良种公羊的种用价值。
科学研究
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  我国地方鹅品种资源遗传多样性保护等级分析

  韩威，朱云芬，章双杰，宋迟，徐文娟，李慧芳，邹剑敏

  家畜生态学报. 2014, 35(10): 14-18.

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  研究旨在分析我国地方鹅品种资源遗传多样性保护等级，为更好地制定我国地方鹅品种资源保护方案提供理论依据。采用25个微卫星标记计算我国14个地方鹅品种（太湖鹅TH、永康灰鹅YK、百子鹅BZ、酃县白鹅LX、闽北白鹅MB、长乐鹅CL、兴国灰鹅XG、豁眼鹅HY、雁鹅YE、浙东白鹅ZD、广丰白翎鹅GF、丰城灰鹅FC、莲花白鹅LH、皖西白鹅WX）间DA遗传距离、基因流（Nm）、有效等位基因数（Ne）、杂合度（Ho）和多态信息含量（PIC），并采用Weitzman和Caballero两种遗传多样性保护理论，分析了各品种在遗传多样性最大化保护中的相对重要性。25个微卫星座位平均有效等位基因数为8.12，平均多态信息含量为0.581。14个地方鹅种的平均观察杂合度为0.6808，雁鹅观察杂合度最低（0.5662），百子鹅观察杂合度最高（0.7748）；丰城灰鹅与浙东白鹅之间的遗传距离最小（0.2188），太湖鹅与永康灰鹅之间的遗传距离最大（0.7388）。Weitzman保护理论分析结果表明永康灰鹅、酃县白鹅、太湖鹅、百子鹅和雁鹅的品种贡献率较高（>10.0%），Caballero保护理论分析认为太湖鹅、永康灰鹅、百子鹅、酃县白鹅和闽北白鹅具有较高的贡献率（>0.5%），与Weitzman保护理论确定的等级顺序存在一定差异，主要原因是Weitzman保护理论没有考虑到品种内遗传多样性。我国地方鹅品种资源不仅具有丰富的品种间遗传多样性，品种内遗传多样性也较为丰富，在分析保护等级时，应两者兼顾。
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  从江香猪基因组中2个拷贝数变异区的多态性研究

  赵恒鑫，何树芳，王嘉福，冉雪琴

  家畜生态学报. 2014, 35(10): 19-22.

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  为了研究从江香猪生长和繁殖差异与拷贝数变异拷贝数变异（copy number variation，CVN）之间的关系，采用实时荧光定量PCR方法，对从江香猪和大白猪基因组中的CNVR100与CNVR373的拷贝数进行了测定，并分析了从江香猪拷贝数与生长繁育性状之间的相关性。结果表明，从江香猪和大白猪基因组中都检测到CNVR100和CNVR373；与大白猪相比，从江香猪的CNVR100拷贝数较低，CNVR373拷贝数较高；相关性分析结果显示，从江香猪2个CNVRs与其体长和胸围有一定的负相关关系，表明这2个CNVRs的多态性可能对从江香猪的生长有一定的影响。
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  饲粮半胱氨酸水平对獭兔生产性能

  曾洁，张恩平，陈玉林，周英昊

  家畜生态学报. 2014, 35(10): 23-29.

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  试验旨在研究饲粮中半胱氨酸含量对獭兔生长性能、毛皮品质和SLC1A4基因表达的影响。选取90日龄健康獭兔144只，随机分为4组（每组36个重复，每个重复1只）。对照组饲喂基础饲粮（半胱氨酸含量为0.25%），试验组饲喂半胱氨酸含量分别为0.60%、0.70%和0.80%的试验饲粮（在基础饲粮中分别添加0.35%、0.45%和0.55%半胱氨酸）。预饲期7 d，正饲期40 d。试验期间每隔10 d，每组随机屠宰4只獭兔，取样测定皮毛品质和SLC1A4基因表达。结果表明：（1）饲粮半胱氨酸水平为0.70%的试验组末重和平均日增重显著提高（P<0.05）；料重比显著降低（P<0.05）；四个组间平均日采食量差异不显著（P＞0.05）。（2）饲粮半胱氨酸水平为0.60%和0.70%的试验组饲喂到130日龄时皮张面积显著增大（P<0.05）；三个试验组獭兔在100日龄时被毛密度均显著大于对照组（P<0.05）；半胱氨酸水平为0.70%的试验组被毛密度在130日龄时显著大于其他三个组（P<0.05）；半胱氨酸对獭兔皮张厚度无显著性影响（P＞0.05）。（3）饲粮半胱氨酸含量对獭兔皮肤、肝脏和十二指肠组织中SLC1A4基因的表达量影响极显著（P<0.01）。SLC1A4基因的表达量均呈现先增高后降低的趋势，饲粮中半胱氨酸水平为0.70%的试验组达到最高值。这一趋势在皮肤组织中、肝脏和十二指肠组织中分别于110日龄和100日龄时表现得较为显著。由此可见，獭兔饲粮中半胱氨酸的最优水平为0.70%，且在110日龄前使用效果最佳。
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  不同添加剂处理对苜蓿青贮品质的影响

  夏明，王育青，吴洪新，赵青山，段俊杰，张楠

  家畜生态学报. 2014, 35(10): 30-35.

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  研究探讨6种不同添加剂（甲酸、丙酸钙、双乙酸钠、葡萄糖、纤维素酶、乳酸菌接种剂）对苜蓿青贮的发酵品质及营养成分的影响。结果表明，添加甲酸可以改善苜蓿青贮的发酵品质，青贮pH显著下降（P<0.05），乳酸含量增加(P<0.05)，氨氮含量减少(P<0.05)，粗蛋白、总糖和淀粉含量增加；丙酸钙组氨态氮和丁酸含量显著低于对照组（P<0.05）,乙酸和乳酸含量显著高于对照组(P<0.05),粗蛋白、粗纤维及总糖等营养成分与对照相比变化不显著；添加双乙酸钠对青贮的营养成分及青贮品质影响不大；添加酶制剂组，pH显著下降（P<0.05），氨态氮含量显著高于对照组(P<0.05)，乙酸、丁酸和乳酸含量低于对照组但差异不显著，粗蛋白含量显著高于对照组(P<0.05)；添加乳酸菌组，氨态氮及乳酸含量显著高于对照组(P<0.05)，粗纤维高于对照组，粗蛋白低于对照组；添加葡萄糖组， pH显著下降（P<0.05），乳酸含量增加(P<0.05)，氨态氮及丁酸含量显著低于对照组(P<0.05)，干物质、粗蛋白及总糖含量低于对照组，水分、粗纤维、总能及淀粉的含量高于对照组，但差异不显著。在上述6种添加剂中,甲酸青贮效果最佳，发酵品质好、蛋白质损失小。
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  日粮中纳豆芽孢杆菌对体外猪粪发酵液中臭气及微生物的影响

  盛清凯，姜殿文，刘艳艳，窦红艳，宣玉娟，武英

  家畜生态学报. 2014, 35(10): 36-40.

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  为了减少舍外粪便污染，研究日粮中纳豆芽孢杆菌对体外猪粪发酵液中氨气、硫化氢、粪臭素及菌群的影响。试验组生猪饲喂纳豆芽孢杆菌日粮，对照组无纳豆芽孢杆菌。结果表明，试验组氨气、硫化氢、色氨酸、吲哚3乙酸、粪臭素浓度极显著低于对照组(P＜ 0.01)，吲哚显著低于对照组(P＜ 0.05)。对照组猪粪发酵液优势菌以芽孢杆菌（CWBI B1434）为主，含量为26%；试验组以非解乳糖链球菌（AF201899）为主，含量为36%，其次为噬淀粉乳酸杆菌，含量为16%。结果表明纳豆芽孢杆菌通过调整猪粪菌群降低臭味物质浓度。为了减少舍外粪便污染，建议猪日粮中添加纳豆芽孢杆菌。
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  酿酒酵母对断奶大鼠生产性能、肠道发育、血液理化指标及免疫功能的影响

  王蜀金，陈惠娜，张正帆，柏雪，黄艳玲，郭春华

  家畜生态学报. 2014, 35(10): 41-45.

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  试验旨在研究断奶SD大鼠日粮中补充酿酒酵母发酵液，对其生产性能、肠道发育、血液理化指标及免疫功能的影响。随机选取30只断奶SD大鼠分成对照组、酿酒酵母组及抗生素组，饲喂16 d后，测定其肠道形态及黏膜总蛋白、DNA及RNA含量，血液理化指标及免疫功能。结果表明，酿酒酵母组SD大鼠生产性能要极显著高于对照组（P<0.01），与抗生素组差异不显著（P>0.05）；酿酒酵母组其肠道黏膜总蛋白、DNA及RNA含量较对照组有极显著提高（P<0.01），与抗生素组无差异（P>0.05）；酿酒酵母组血液理化指标降低（P<0.01），与抗生素组无差异（P>0.05）；免疫功能和肠道形态，各组间无差异（P>0.05）。试验结果显示，在断奶SD大鼠日粮中添加酿酒酵母发酵培养液，能够明显提高其生产性能，促进肠道生长发育，同时也降低血液中乳酸脱氢酶及肌酸激酶水平，减少断奶后应激。
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  日粮赖氨酸水平对12~18周龄雌性临武鸭血液生化指标的影响

  林谦,戴求仲,张旭,蒋桂韬,王向荣,李闯,黄璇

  家畜生态学报. 2014, 35(10): 46-50.

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  为研究日粮不同赖氨酸（Lys）水平对12~18 w雌性临武鸭血液生化指标的影响，试验选取健康、体重接近的84 d雌性临武鸭210羽，随机分为5个处理（赖氨酸水平分别为0.55%、0.65%、0.75%、0.85%、0.95%），每处理设6个重复，每重复7只鸭，试验全期为42 d。结果表明：日粮赖氨酸水平显著或极显著影响试鸭血清甘油三酯、碱性磷酸酶和谷草转氨酶/谷丙转氨酶水平（P＜0.05或P＜0.01），但对血糖、总胆固醇、尿酸、尿素氮、肌酐和谷丙转氨酶无明显影响（P>0.05）；日粮赖氨酸水平对血清生长激素、胰岛素、胰高血糖素、皮质醇、T3、T4和T3/T4影响均不显著（P>0.05）。试验结果表明，以血液生化和激素作为评价指标，日粮0.55%赖氨酸水平即可满足12~18 w雌性临武鸭机体生长发育需要。
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  基于模糊PID解耦算法的多功能禽舍环境控制系统设计

  柴钰，于全刚

  家畜生态学报. 2014, 35(10): 51-57.

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  随着我国禽类养殖产业化的发展，对禽类养殖环境要求不断提高。在禽舍环境控制中，由于温湿度之间的耦合关系，难以同时到达设定值，针对此设计了一种基于模糊PID解耦算法的多功能禽舍环境控制系统，该系统以DSP为控制平台，通过对禽类生活习性和禽舍结构的研究，选取适用于该系统的参数。经试验证明该系统响应迅速，灵敏度高，稳定性好。在实地验证中，在200 m3空间内能够实现15 min内最大调整温度2 ℃，湿度30% RH。
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  高效液相色谱法测定甘草内生真菌产芦丁条件优化的研究

  马正南，李勤凡，耿果霞

  家畜生态学报. 2014, 35(10): 58-63.

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  通过优化利用高效液相色谱法（HPLC）测定甘草内生真菌产芦丁的方法条件，对从甘草中分离得到的产芦丁内生真菌进行研究，为后期利用HPLC法筛选产活性物质内生真菌的研究奠定基础。对产芦丁甘草内生真菌采用高效液相色谱法（HPLC）进行筛选，并通过条件优化找到检测产芦丁内生真菌的最优HPLC方法，找到HPLC最优条件组合筛选产芦丁的甘草内生真菌。HPLC最优条件组合为：流动相A为乙腈、流动相B为0.05%磷酸水溶液、柱温T=50℃、流动相比例有机相A（乙腈）：流动相B（0.05%磷酸）=0.20∶0.80、波长λ=360 nm、进样体积V=20 μL。
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  新疆北疆地区犊牛球虫感染调查及虫种鉴定

  马玉，乔军，孟庆玲，刘田莉，李清平，张金生，陈创夫

  家畜生态学报. 2014, 35(10): 64-67.

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  为了解新疆北疆地区奶牛养殖场犊牛球虫的感染情况，对昌吉、石河子、奎屯地区6个大型奶牛养殖场一岁以内荷斯坦奶牛犊牛球虫感染情况进行了调查。结果发现，犊牛球虫总感染率达到35.55%，其中0~6月龄犊牛平均感染率达42.25%，7~12月龄犊牛平均感染率达21.74%。经虫种鉴定，共鉴定出5种艾美耳属球虫，分别是邱氏艾美耳球虫(Eimeria zurnii)、牛艾美耳球虫〔Eimeria bovi〕、椭圆艾美耳球虫( Eimeria ellipsoidall)、柱状艾美耳球虫( Eimeria cylindrica )、亚球形艾美耳球虫( Eimeria subspherica)，其中邱氏艾美耳球虫、椭圆艾美尔球虫和牛艾美耳球虫为优势种。调查为新疆北疆地区犊牛球虫的科学防控提供了流行病学资料。
生态养殖
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  内蒙古呼和浩特市家畜温室气体排放量估算

  王月，张东方，丁莹，荆红俊，娜仁花

  家畜生态学报. 2014, 35(10): 68-73.

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  采用2006年IPCC 国家温室气体清单指南、低碳发展及省级温室气体清单编制培训教材提供的方法，对内蒙古呼和浩特市2007～2011年各地区家畜的甲烷及氧化亚氮排放量进行估算，同时为该地区在养殖业中如何合理安排减排技术，有效控制其温室气体的排放量提供理论依据。结果表明，呼和浩特市2007～2011年家畜温室气体平均排放总量为62639.42 t，其中，甲烷排放量为61019.04 t，占排放总量的97.41%，而且以肠道发酵甲烷贡献率最大，达到88.72%；氧化亚氮为1620.38 t。占排放总量的2.59%。温室气体贡献率前三位的地区是土左旗、和林县、赛罕区。甲烷与氧化亚氮的排放总量分别为19048.15 t、12973.55 t、11446.11 t，各占全市温室气体排放总量的30.41%、20.71%、18.27%。甲烷与氧化亚氮的排放量前五位的家畜分别是奶牛、绵羊、肉牛、山羊、猪，排放量分别为45139.58 t、9679.47 t、2695.01 t 、2656.65 t、1741.20 t，占全市温室气体排放总量的72.06%、15.45%、4.30%、4.24%、2.78%。
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  鸽舍内环境因素与细菌总数的相关性研究

  伍清林，金兰梅，陈玉华，戴鼎震，蒋加进

  家畜生态学报. 2014, 35(10): 74-79.

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  为了掌握规模化鸽场鸽舍内环境因素和环境中的细菌总数，为预防肉鸽疾病、保障健康提供科学依据，采用环境检测方法对南京市郊某规模化肉鸽场的4栋鸽舍进行空气质量检测。结果表明，鸽舍内春、夏、秋、冬的平均温度分别是15.69 ℃、29.94 ℃、21.44 ℃、4.33 ℃；平均相对湿度分别是79.53%、81.44%、78.24%、74.11%；平均风速分别是0.16 m/s、0.43 m/s、0.24 m/s、0.14 m/s；平均光照强度分别是 37.25 lx、39.12 lx、38.53 lx、38.08 lx；环境中的细菌总数分别是22.6×103 cfu/m3、44.93×103 cfu/m3、39.86×103 cfu/m3、14.99×103 cfu/m3。春、夏、秋季节的温度、光照强度等指标基本符合国家标准，冬季低于标准；相对湿度高于国家标准；风速低于国家标准。环境中的细菌总数夏、秋季节超出国家标准，冬、春季节在国家标准范围内。鸽舍环境中温度与细菌总数呈显著的正相关（P＜0.01）；相对湿度、光照与细菌总数呈不显著的正相关（P＞0.05）；风速与细菌总数呈显著性的负相关（P＜0.01）。
专题论述
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  中国奶山羊产业发展现状和趋势

  田万强，林清，李林强，昝林森，辛亚平

  家畜生态学报. 2014, 35(10): 80-84.

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  羊奶业是我国奶业的重要组成部分，是部分地区经济发展的重要支柱产业。论文简要介绍了羊奶的营养价值研究进展，世界、我国和陕西奶山羊产业的发展现状，并展望奶山羊产业发展前景，以期为我国奶山羊产业的发展提供参考。
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  福建省“林草禽”生态养殖模式的构建

  高承芳，刘远，张晓佩，李文杨，董晓宁

  家畜生态学报. 2014, 35(10): 85-89.

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  林下生态养殖是一门新兴的林业与农业、畜牧业相结合的产业，它具有投资少、产出高、见效快、操作方便等优点，生产的产品绿色、环保、健康，是一个综合效益好，可持续发展的新兴养殖产业。发展林下生态养殖，建立多种经济并存的林下种养模式已势在必行。论文从林下生态养殖发展现状、基本模式、关键技术、效益分析和前景等五大方面对福建省“林草禽”生态养殖模式的构建进行了阐述。旨在为今后林下生态养殖提供借鉴。
教学园地
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  基于对口援疆政策的兽医人才培养模式的探讨与实践

  宋振辉，姚刚，郭庆勇，余佳林，张鹦俊

  家畜生态学报. 2014, 35(10): 90-92.

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  通过对口支援活动,以提高人才培养质量为根本,通过发挥教育部直属重点高校教育教学优势,加强支援高校和受援高校在教育教学、师资培养、科学研究、教学资源共享等方面的交流与合作，为培养现代畜牧业发展所需的创新与应用型兽医人才探讨新途径。
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  腹腔镜技术在动物产科教学中的应用

  付明哲,靳亚平, 武浩,华松, 林鹏飞

  家畜生态学报. 2014, 35(10): 93-96.

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  为探讨腹腔镜技术在动物产科教学中的应用价值，通过分析该技术立体、多视角的展示动物局部解剖和疾病特征直观化的特点，系统总结了腹腔镜技术在动物产科临床教学中的优势，帮助学生更好地掌握动物产科学的相关知识和技能，激发学生的学习热情和兴趣，强化学生学习的主观能动性，改进教学方法，提高教学质量。