2014年, 第35卷, 第11期　刊出日期：2014-11-25

  

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学科动态
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  绵羊MHCⅡ类基因与疾病相关性研究进展

  惠文巧，侯宏艳，汤继顺，班谦，陈胜

  家畜生态学报. 2014, 35(11): 1-5.

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  主要组织相容性复合体(Major Histocompatibility Complex,MHC)是广泛存在于脊椎动物体内的一类高度紧密连锁的基因群，分为Ⅰ类、Ⅱ类和Ⅲ类区域。绵羊MHCⅡ类分子由于具有高度的基因多态性，使其在遗传、进化以及抗病育种等方面备受青睐。论文总结了近十年来国内外不同绵羊品种MHCⅡ类基因与疾病的研究进展情况，并对绵羊MHCⅡ类基因未来的研究重点进行了展望。
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  我国畜牧业存在的问题、对策以及未来的发展趋势

  张锁良, 宋宇轩

  家畜生态学报. 2014, 35(11): 6-10.

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  我国畜牧业经过改革开放后30多年的发展，取得了举世瞩目的发展成就。但我国目前在畜牧业发展过程中存在生产水平低、资源浪费严重、动物品种培育落后、畜产品安全问题突出、疫病肆虐、饲粮短缺、科技水平低、环境污染严重、动物福利差以及政府的调控政策不合理等诸多问题。这些问题严重制约着畜牧业发展。论文通过对我国畜牧业发展过程中这些突出问题的解析，提出了相应的对策，并对我国畜牧业未来的发展趋势做了展望。
科学研究
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  西藏牦牛mtDNA ND6遗传多样性及系统进化分析

  海汀，柴志欣，张成福，信金伟，姬秋梅，曾贤彬，钟金城

  家畜生态学报. 2014, 35(11): 11-17.

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  为从分子水平上探究西藏牦牛的序列多态性、遗传多态性及其系统进化关系，对西藏15个牦牛类群150个个体的mtDNA ND6基因全序列进行了测定，确定了多态位点和单倍型数目，计算了单倍型多样性（Hd）和核苷酸多样性（Pi），并构建了分子聚类关系图和单倍型系统发育树。结果表明：西藏牦牛mtDNA ND6基因全序列长度均为528 bp，T、C、A和G 4种碱基的平均比例分别为42.2%、7.6%、20.9%、29.3%，存在一定的碱基组成偏倚性。序列变异中存在转换、颠换2种核苷酸变异类型，其中转换37次，颠换2次，表现出较强的转换偏倚性。根据序列间核苷酸变异共确定7种单倍型，其中Hap_1为西藏牦牛类群的主流单倍型，其余6种单倍型为部分类群所特有。平均单倍型多样性（Hd）、平均核苷酸多样性（Pi）分别为0.2978、0.00191，揭示西藏牦牛mtDNA ND6遗传多样性较贫乏。根据遗传距离构建了分子聚类关系图，表明西藏15个牦牛类群可分为2大类；根据7种单倍型序列构建了单倍型系统发育树，表明西藏牦牛存在2个母系起源。
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  牛A-FABP与SREBP1基因的组织表达规律研究

  张乐，彭燮，刘扬，付常振，王洪宝，昝林森

  家畜生态学报. 2014, 35(11): 18-23.

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  A-FABP(脂肪细胞型脂肪酸结合蛋白)和SREBP1（固醇调节元件结合蛋白）是动物体内参与脂肪沉积和脂质合成的重要基因。为了研究这两种基因在牛组织中的表达规律，研究利用qRT-PCR技术检测A-FABP和SREBP1在荷斯坦牛13种组织中表达水平，并进一步比较了这两个基因在秦川牛和雪龙黑牛脂肪、肌肉和肝脏的组织中表达差异。研究结果表明A-FABP基因在脂肪组织中的表达水平远远高于其他组织，SREBP1基因在各组织中均有表达，脂肪组织的相对表达量最高。A-FABP基因在雪龙黑牛肌肉和肝脏组织中的表达量显著高于秦川牛的肌肉和肝脏(P＜0.05），而在脂肪组织中，秦川牛和雪龙黑牛该基因表达量无显著差异（P＞0.05）。SREBP1基因在雪龙黑牛肌肉和肝脏组织中的表达量显著高于秦川牛的肌肉和肝脏（P＜0.05），而在脂肪组织中，秦川牛表达量显著高于雪龙黑牛（P＜0.05）。由于A-FABP和SREBP1在脂肪中表达量最高，且它们的表达量在脂肪沉积能力不同的秦川牛和雪龙黑牛肌肉和肝脏组织中存在显著差异，故推断这两种基因在牛脂肪组织的脂质代谢过程中发挥重要作用，对脂肪的沉积和大理石花纹牛肉的形成起到一定的调控作用。
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  不同饲养方式与新疆褐牛伊犁母牛群体选育

  扎克尔·沙布拉，沙比提·阿布都热西提，张慧林，刘小林

  家畜生态学报. 2014, 35(11): 24-26.

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  新疆褐牛是伊犁地区优秀的乳肉兼用型品种。通过测定新疆伊犁州8县1市的1724头新疆褐牛成年母牛的体高、体长、胸围、管围和体重，研究了伊犁州新疆褐牛群体基本情况，利用生物统计学分析不同饲养管理条件（牧区、农区、城郊）对新疆褐牛母牛体尺体重性状的影响，以期为伊犁地区新疆褐牛品种改良提供理论依据。
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  日粮中添加大豆油和松针粉对陕北白绒山羊粪尿及甲烷排放的影响

  林萌萌，张付超，赵薇，王永军，陈玉林

  家畜生态学报. 2014, 35(11): 27-32.

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  试验旨在研究日粮添加松针粉和大豆油对陕北白绒山羊粪、尿及甲烷排放的影响。试验选择36只体况良好、体重相近的1周岁空怀期陕北白绒山羊母羊为研究对象，随机分成4个处理组，其中A组为对照组，饲喂基础日粮，B组，C组和D组3个试验组分别饲喂98%基础日粮+2%大豆油、98%基础日粮+1%松针粉和1%大豆油混合物、98%基础日粮+2%松针粉的试验日粮，进行为期40d的饲养试验，于饲养试验第20 d进行为期7 d的消化代谢试验和甲烷排放量测定。结果表明：（1）与对照组比较，3个试验组对陕北白绒山羊单位增重粪排放量、尿排放量和粪尿总排放量均无显著影响（P＞0.05），但试验组有减少单位增重粪和粪尿总排放量的趋势；（2）试验B组、试验C组单位增重甲烷排放量显著低于对照组（P＜0.05），分别较试验A组减少了40.74%和37.04%，虽然试验D组与对照组差异不显著（P＞0.05），但较对照组减少了14.82%。研究结果表明，日粮中添加大豆油和松针粉可以提高陕北白绒山羊平均日增重，减少粪、尿和甲烷排放。
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  日粮赖氨酸水平对12~18周龄雌性临武鸭生长性能及肠道结构的影响

  蒋桂韬，林谦，张旭，王向荣，戴求仲

  家畜生态学报. 2014, 35(11): 33-36.

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  为研究12～18 w 临武鸭的赖氨酸需要量，试验随机选取健康、体重接近的84日龄雌性临武鸭210羽，分为5个处理（赖氨酸水平分别为0.55%、0.65%、0.75%、0.85%、0.95%），每处理设6个重复，每重复7只鸭，试验全期为42 d。结果显示：（1）12~18周龄雌性临武鸭增重较慢，且各组试鸭间平均日采食量和日增重差异均不显著（P>0.05），但0.75%赖氨酸组有增加平均增重的趋势；（2）试验各组间试鸭的十二指肠绒毛高度、隐窝深度、绒毛高度/隐窝深度差异均不显著（P>0.05），但有增加绒毛高度的趋势。试验结果表明，以生长性能和肠道结构为评价指标，本试验条件下12～18 w龄雌性临武鸭日粮赖氨酸水平以0.75%为适宜。
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  维生素P对低温保存猪精液的影响

  刘亚伟，耿果霞，李青旺，江中良，王立强

  家畜生态学报. 2014, 35(11): 37-40.

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  在猪精液稀释液（Zorlesco）中分别添加0，40，80，120，160，200 μg/mL的维生素P，研究其对猪精子低温保存的影响。结果表明，维生素P的添加显著延长了猪精子低温保存时间，在各试验组中，维生素P的最适添加浓度为160 μg/mL。在该浓度下，维生素P并对第3天时精子的活力、活率、顶体完整率、低渗肿胀率及线粒体活性作用效果不明显（P＞0.05）。在第6天时，维生素P显著地提高了精子的活力、活率、顶体完整率和质膜完整率(P＜0.05)，但对精子线粒体活性没有显著影响（P＞0.05）。在保存第9天时，猪精子的活力、活率、顶体完整率、低渗肿胀率及线粒体活性与对照组相比具有显著的提高(P＜0.05)。
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  壳聚糖对奶牛人工瘤胃温室气体排放的影响

  张静，李倜宇，史彬林，闫素梅，娜仁花，红雷，郭晓宇

  家畜生态学报. 2014, 35(11): 41-44.

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  研究旨在探讨添加不同水平的壳聚糖对奶牛人工瘤胃温室气体排放的影响。试验利用体外培养技术，采集健康荷斯坦奶牛的瘤胃液，以精粗比为40:60的配合饲料为发酵底物，配制人工瘤胃体外培养液。设置5个处理，每个处理6个重复。对照组不添加壳聚糖，试验组分别添加0.3%、0.6%、1.2% 和 2.4% 的壳聚糖，体外厌氧培养24 h，分别于培养时间为12 和24 h时，测定反应体系中CH_⁴、CO_²和 N_²O 的产量。结果表明：1～12 h，人工瘤胃中CH_⁴的产量随壳聚糖添加剂量的升高，呈现一次线性降低趋势(P=0.074 )。13～24 h，随壳聚糖添加剂量的升高，各培养瓶中CH₄的产量呈现显著的一次线性(P=0.05 )降低。此外，人工瘤胃中CO_²和 N_²O的产量与壳聚糖没有显著的剂量依赖关系(P＞0.05 )。由此可见，添加适宜剂量的壳聚糖可以降低瘤胃CH_⁴的产量，一定程度上可以缓解大气的温室效应。
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  海口市典型规模化养殖场环境污染现状分析

  冯飞，李义书,张益焘,刘媛媛，陈伟,邢斯程,王燕,廖新俤

  家畜生态学报. 2014, 35(11): 45-52.

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  通过对粪便、污水、地下水和土壤的理化性质以及空气中氨气浓度的检测，了解海口市典型规模化养殖场环境污染现状，评价海南省海口市规模化养殖场对环境的影响。结果表明：（1）猪场和牛场地下水的SS、铜含量、色度、臭味和肉眼可见物均属于I类，锌含量属于II类，氨氮含量属于III类，pH属于IV类，地下水F值均为4.33，属于IV类较差；（2）猪场内外土壤的总磷、有机质和铵态氮含量分别为1.67%~2.05％、21.42%~28.26％和0.87~7.03 mg/kg，牛场的分别为1.89%~3.69％、31.61%~34.06％和0.83~1.44 mg/kg，猪场和牛场内外土壤均属于II类土壤；（3）猪场内外氨气浓度在1.29~1.44 mg/m³之间，牛场内外氨气浓度在1.34~1.42 mg/m³之间，均低于《畜禽场空气环境质量》中规定的氨气浓度上限。由此可知，两个养殖场在养殖过程中对环境均有不同程度的污染。
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  猪舍不同围护结构夏季隔热效果研究

  毛震，吴中红，刘继军，谢雨晴，王美芝

  家畜生态学报. 2014, 35(11): 53-61.

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  为了寻找夏季隔热效果较好的猪舍围护结构类型，对不同墙体、屋顶结构类型猪舍的东墙、屋顶、吊顶内表面温度、舍内外温度进行了试验研究。结果表明，试验期间，黏土瓦屋顶+聚苯板吊顶的猪舍和彩钢夹芯板屋顶+聚苯板吊顶猪舍的吊顶内表面温度最高值分别为33.6 ℃和36.2 ℃；黏土瓦屋顶上覆盖彩钢夹芯板猪舍和黏土瓦屋顶猪舍内表面温度最高值分别为33.5 ℃和40.9 ℃。黏土瓦屋顶＋聚苯板吊顶、黏土瓦屋顶上覆盖彩钢夹芯板猪舍屋顶隔热设计符合要求。240 mm厚黏土砖墙50 mm聚苯板、240 mm厚黏土砖墙、370 mm厚黏土砖墙+70 mm挤塑板、370 mm厚黏土砖墙东墙内表面温度最高值分别为32.7 ℃、32.3 ℃、32.1℃和32.7 ℃，四种墙体均符合猪舍东墙夏季隔热设计要求。四种猪舍围护结构类型中，370 mm厚黏土砖墙+70 mm厚挤塑板墙体、瓦屋顶上覆盖彩钢夹芯板屋顶猪舍隔热效果最好。试验结果可为北京市规模化猪舍建筑改造提供参考。
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  家畜三维虚拟仿真模型与模型库的建立与开发

  王美丽，孙钰,牛晓静， 陈伟， 曾德兴，金阳， 张宏鸣

  家畜生态学报. 2014, 35(11): 62-65.

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  以常见家畜（羊、牛、马等）为研究对象，应用3DS MAX建模功能、多媒体技术结合计算机程序设计建立常见动物及其内部器官的三维模型，生动直观的展示动物的外在特征和内部结构，进而开发三维模型库，使用户可以非常方便的检索所需动物或动物器官的模型，便于用户在不需要解剖动物的前提下了解动物各器官形态特征。三维动物模型数据库的建立也作为教辅工具用于专业培训，也可为动物虚拟手术系统的开发奠定基础。
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  榆林市某养兔场华誉黑兔球虫病的调查与种类鉴定

  冯平，贺文强，屈雷

  家畜生态学报. 2014, 35(11): 66-69.

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  为了解榆林市某养兔场华誉黑兔球虫感染情况和感染类型，采用饱和食盐水漂浮法对24份华誉黑兔粪样进行检查。结果显示，华誉黑兔体内存在8种艾美耳球虫，即斯氏艾美耳球虫(E.stiedai)、兔艾美耳球虫(E.oryctolagi)、大型艾美耳球虫(E.magna)、中型艾美耳球虫(E.media)、微小艾美耳球虫(E.exigue)、穿孔艾美耳球虫(E.perforans)、那格浦尔艾美耳球虫(E.nagpurensis)、野兔艾美耳球虫(E.leporis)。球虫感染率为70.8% (17/24)，优势种为纳格浦尔艾美耳球虫、大型艾美耳球虫和微小艾美耳球虫，检出率分别为58.0%、14.7%和11.2%。
生态养殖
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  华东某省部分禽场重金属污染检测与分析

  蒲俊华，陈大伟，刘茵茵，杨章平

  家畜生态学报. 2014, 35(11): 70-72.

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  对华东某省部分家禽养殖场的水体、饲料及其粪便重金属含量进行了调查。共采集包括水样、饲料及粪样在内的49份样品，其中水样16份，饲料样24份，粪样9份。样品经微波消解处理，用原子吸收法测定了铜（Cu）、锌（Zn）、铅（Pb）、镉（Cd）、铬（Cr）含量，用电感耦合等离子质谱法测定砷（As）、汞（Hg）含量。结果表明：水样中各元素含量均符合地表水环境质量标准中三类水质要求；部分饲料样品中铬和砷含量超过饲料卫生标准要求，超标率分别为33.3%和8.3%，其中铬元素最高含量达622.5 mg/kg，砷元素含量最高为5.8 mg/kg；粪样中除铜元素超标外，其余元素均在标准范围内。研究提示少数家禽养殖场存在一定的重金属污染，应加强对其饲料中铜、砷、铬的含量控制。
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  浙江省主要青粗饲料霉菌毒素残留检测分析

  郑会超，黄新，吴建良，姜俊芳，宋雪梅，蒋永清

  家畜生态学报. 2014, 35(11): 73-76.

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  随机抽取浙江省8家不同规模牛羊养殖场青粗饲料样品22份，采用高效液相色谱法检测黄曲霉毒素， ELISA法检测玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素、呕吐毒素和伏马毒素等5种常见霉菌毒素含量。结果发现，68.2%的青粗饲料样品中检测到3种及以上霉菌毒素残留。青粗饲料中黄曲霉毒素的检出率很低，仅从鄱阳湖草中检出，残留量低于我国及大多数国家对牛羊饲料黄曲霉毒素总量限定标准。赭曲霉毒素的检出率18.2%，4个阳性样品的残留量均远低于我国及欧盟对牛羊饲料相关限定标准。玉米赤霉烯酮、呕吐毒素和伏马毒素的检出率分别为90.9%、72.7%和90.9%，除压块玉米秸、野生谷壳、毛豆秆和金华稻草的呕吐毒素含量超出我国犊牛和泌乳动物配合饲料限定标准，该三种毒素在其他阳性样品的残留量均低于我国及欧盟对牛羊饲料相关限定标准。
专题论述
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  畜禽粪便对环境的影响及防治对策

  张小刚，曹子薇，张宝利，高秀丽，李梅，胡建宏，陈江生

  家畜生态学报. 2014, 35(11): 77-80.

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  随着规模化养殖模式的推广，畜禽粪便对环境产生的影响已不容忽视。论文结合我国养殖业发展的实际情况，分析养殖业生产过程中产生的污染对于环境的危害，从农业可持续发展的角度提出防治养殖业对环境污染的对策，以控制和降低畜禽粪便对周围环境的污染，为我国养殖业畜禽粪便处理提供参考。
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  高效环保型乳猪饲料HACCP体系建立与实施

  窦勇，彭聚华，胡佩红，顾鹏程

  家畜生态学报. 2014, 35(11): 81-87.

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  针对某饲料公司高效环保型乳猪饲料生产实际情况，根据HACCP体系原理，对其生产工艺过程进行危害分析，确定了原料验收、粉碎、一次制粒、配方、配料、小料投料、混合、二次制粒、冷却9个生产关键控制点，提出了相应的预防措施和纠偏方案，最终制定了HACCP计划并实施，有效控制高效环保型乳猪饲料安全性和产品质量，减少产品的安全风险。HACCP体系实施效果良好，可为相关饲料企业产品质量安全控制提供借鉴。
教学园地
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  加强动物医学本科教育教学，提高本科人才培养质量

  张永第，童德文

  家畜生态学报. 2014, 35(11): 88-93.

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  过去10年，我国高等教育规模持续扩大，教学改革不断深化，但我国高等教育的人才培养质量存在许多问题。本文针对西北农林科技大学动物医学本科教育教学及管理中的问题，在组织全院教职工深入开展以提高本科教育质量为主题的学习、讨论活动，积极为学院的发展献计献策的基础上，总结提出了10个需要解决的主要问题、5条交流经验和4个合理化建议，为动物医学本科教育教学水平、人才培养质量的提高和可持续发展奠定基础。
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  《动物遗传学》国家精品资源共享课的改革与创新

  蓝贤勇，党瑞华，潘传英，袁明，雷初朝，陈宏

  家畜生态学报. 2014, 35(11): 94-96.

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  《动物遗传学》课程是现代畜牧业和动物科学专业学习的核心和基石，在国家精品资源共享课建设项目资助下，该课程已取得了长足的发展。为此，为进一步适应国家新形势条件下高等教育改革与创新的要求，论文从改革与创新的必要性、成效与作用、举措和建议等方面进行论述，为该课程的深入建设提供参考。