草地放牧藏绵羊不同月份肉品质及脂肪酸特征分析

刘秀, 魏红, 史浩, 沙玉柱, 王继卿, 李少斌, 吕卫兵, 郭新羽, 蒲小宁, 罗玉柱

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家畜生态学报 ›› 2024, Vol. 45 ›› Issue (5) : 35-43. DOI: 10.3969/j.issn.1673-1182.2024.05.006
科学研究

草地放牧藏绵羊不同月份肉品质及脂肪酸特征分析

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Analysis of Meat Quality and Fatty Acid Characteristics of Tibetan Sheep Grazed on Grassland in Different Months

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