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市售商品牛肉品质的比较分析
王韶春，雷雪芹，徐廷生，关群生
Comparative Analyses of Beef Quality of Commercial Cattles
WANG Shao-chun, LEI Xue-qin, XU Ting-sheng, GUAN Qun-sheng
家畜生态学报 . 2012, (5): 31 -34 . 

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