2024年, 第45卷, 第1期　刊出日期：2024-01-11

  

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学科动态
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  羊粪对土壤性状及植物生长影响的研究进展

  王明明, 任春环, 黄桠锋, 张子军, 程 箫, 王强军

  家畜生态学报. 2024, 45(1): 1-8. https://doi.org/10.3969/j.issn.1673-1182.2024.01.001

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  羊粪作为一种常见的热性肥料，富含氮、磷、钾等元素，可以改善土壤理化性状，并且通过土壤微生物与植物根际营养之间的互作促进作物生长，提高农作物品质，从而实现农业绿色可持续发展和循环经济，最终形成种养结合型生态循环农业模式的长效机制。该文概述了施羊粪改善土壤理化性质，提高土壤酶活性和微生物多样性，进而促进植物根系生长发育与农作物品质方面的研究进展，并展望了羊粪在未来农业发展中的应用趋势，旨在为农业绿色发展提供施肥依据
  
科学研究
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  山羊P2RY12-P2RY13单倍型渗入鉴定及其功能分析

  刘晓懿, 蔡钰东, 郑惠玲, 姜 雨

  家畜生态学报. 2024, 45(1): 9-15. https://doi.org/10.3969/j.issn.1673-1182.2024.01.002

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  基因渗入对动物的驯化以及适应性的提高起到了至关重要的作用。该研究收集了世界范围内共163只现代家山羊、81只古代家山羊以及69只山羊野生近缘种的基因组数据，进行全基因组遗传变异检测、构建Neighbor-joining树、单倍型网络图以及蛋白质结构预测。我们发现家山羊基因组chr1:116 312 kb~116 397 kb区域内存在来自阿尔卑斯北山羊或伊比利亚北山羊的渗入。这段长达85 kb的渗入单倍型包含2个与乳腺炎相关的蛋白编码基因P2RY12和P2RY13，其中P2RY12基因上来自渗入单倍型的变异Pro317Ser导致了蛋白质末端α-螺旋的增长，该渗入单倍型主要存在于欧洲和非洲的现代家山羊群体中，频率分别为52.1%和32.1%。通过对古代样本进行分析，推测该单倍型的渗入最早发生于3 000 a前的欧洲地区，可能由于对泌乳性状的选择而导致其频率升高并扩散至非洲地区。该研究为家山羊基因组中P2RY12-P2RY13单倍型的来源与功能提供了新的见解。
  
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  miR-140-3p在大鳞副泥鳅雌雄性腺中的差异表达和调控功能的研究

  吕晓洁, 王伟伟, 郝瑞荣, 刘少贞, 陈 越, 杨 琼, 李欣欣, 谢宇浩, 孙 睿

  家畜生态学报. 2024, 45(1): 16-21. https://doi.org/10.3969/j.issn.1673-1182.2024.01.003

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  miR-140-3p是在不同物种性腺组织中广泛表达的一种miRNA。本研究利用qRT-PCR方法检测miR-140-3p在大鳞副泥鳅性腺中的雌雄表达差异并预测其生物学功能。结果显示：miR-140-3p在大鳞副泥鳅雌雄鱼的性腺组织中均有表达，且精巢中的表达量显著高于卵巢（P＜0.01）；KEGG pathway分析表明，靶基因CPEB4和GDF9参与卵母细胞成熟分化过程，富集在与性腺发育、繁殖功能相关的孕激素介导卵母细胞成熟通路、卵母细胞减数分裂通路、卵巢类固醇生成通路。荧光定量结果显示CPEB4和GDF9在卵巢中表达量显著高于精巢（P＜0.01），且表达量与miR-140-3p的表达呈显著负相关，说明miR-140-3p和CPEB4、GDF9具有潜在的靶标关系。这为进一步探索miR-140-3p在鱼类性腺发育和繁殖过程中的作用奠定了基础。
  
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  不同青贮饲料对奶牛瘤胃液微生物多样性的影响

  周斐然, 赵龙飞, 张梦圆, 张苏江

  家畜生态学报. 2024, 45(1): 22-28. https://doi.org/10.3969/j.issn.1673-1182.2024.01.004

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  为了更好地开发利用甜高粱青贮饲料，采用Illumina MiSeq 2×250系统，对细菌16S rDNA V3～V4区进行高通量测序，分析了分别饲喂高糖甜高粱青贮（HSS）、低糖甜高粱青贮（LSS）和玉米青贮（MZS）3种青贮饲料奶牛瘤胃液样本中的细菌多样性及群落结构。结果表明：HSS组和MZS组瘤胃液样品中菌类丰富度相近且高于LSS组；HSS组、MZS组中拟杆菌门(Bacteroidetes)所占比例最大，极显著高于LSS组（P<0.05），分别占39.65%和40.51%；其次是厚壁菌门(Firmicutes)，分别占29.67%和32.87%，低于LSS组；通过菌属的分析，普雷沃菌属(Prevotella)和瘤胃球菌属(Ruminococcus)在3种瘤胃液中都是优势菌群，HSS组与MZS组瘤胃液中的细菌菌群有许多共性，且菌属丰富度高于LSS组。结果提示HSS可代替MZS用于饲喂奶牛。
  
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  内蒙古地区羊肉脂肪酸指纹特征初探

  金 鹿, 张春华, 张振华, 李胜利, 张崇志, 珊 丹, 胡晓晓, 孙海洲

  家畜生态学报. 2024, 45(1): 29-38. https://doi.org/10.3969/j.issn.1673-1182.2024.01.005

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  为了建立一种饲养方式与肉品质和脂肪酸特征关联的评价方法，该试验从内蒙古中部和西部3个盟市7个旗县采集羊肉样品194份，对肉中的脂肪酸含量进行测定，同时进行主成分分析（principal component analysis，PCA）。结果表明：（1）从不同饲养方式的羊肉脂肪酸PCA结果来看，所有羊肉样品未见显著差异（P＞0.05），山羊肉中放牧和舍饲2种饲养方式有显著分离。放牧羊肉中饱和脂肪酸（saturated fatty acids，SFA）、十六烷酸（C16:0）和十八烷酸（C18:0）的含量显著高于舍饲羊肉，单不饱和脂肪酸（monounsaturated fatty acids，MUFA）和顺-9-十八碳烯酸（C18:1n9c）的含量显著低于舍饲羊肉（P<0.05）。（2）由不同地区的脂肪酸PCA结果得出，锡林郭勒、阿拉善地区与鄂尔多斯地区有显著的分离。鄂尔多斯地区羊肉SFA、C16:0、十七烷酸（C17:0）和C18:0含量显著高于其它地区（P<0.05）；锡林郭勒地区多不饱和脂肪酸（polyunsaturated fatty acids，PUFA）、n-3PUFA和n-6PUFA含量显著高于其它地区（P<0.05），是其余2个地区的2～3倍；阿拉善盟MUFA和总脂肪酸（total  fatty acids，TFA）含量显著高于其它地区（P<0.05），其中TFA含量是其它地区的3～5倍。（3）不同品种的脂肪酸PCA结果表明，鄂尔多斯细毛羊和苏尼特羊肉样品与阿拉善白绒山羊、蒙古羊、阿尔巴斯白绒山羊有显著分离。绵羊肉SFA、PUFA和α-亚麻酸（C18:3n3）含量显著高于山羊（P<0.05），其中n-3PUFA和n-6PUFA含量可达山羊的1.5～2倍；山羊肉MUFA和C18:1n9c含量显著高于绵羊（P<0.05）。（4）不同部位的脂肪酸PCA结果得出，3个部位羊肉样品聚类重叠，未见显著分离。肋间脂肪中SFA、十四烷酸（C14:0）、C16:0、C17:0、C18:0和顺-9-十六碳烯酸（C16:1）含量显著高于其它部位（P<0.05）；股二头肌中MUFA、TFA和C18:1n9c含量显著高于其它部位（P<0.05）；背最长肌中PUFA、C18:3n3和顺-9，12-十八碳烯酸（C18:2n6c）含量显著高于其它部位（P<0.05）。由此可见，不同的饲养方式、品种、地区和部位对内蒙古地区羊肉的脂肪酸指纹特征有影响。
  
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  不同益生菌对犊牛生长性能、消化代谢和免疫指标的影响

  王丽娟, 张永根

  家畜生态学报. 2024, 45(1): 39-46. https://doi.org/10.3969/j.issn.1673-1182.2024.01.006

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  试验旨在探讨犊牛日粮中添加不同益生菌对其生长性能、消化率、氮代谢、免疫指标和腹泻发生的影响。选取42头20日龄荷斯坦犊牛，按照体重相近、公母各半的原则分成7组，每组6头牛，对照组饲喂基础日粮，试验组分别在基础日粮中添加0.1%枯草芽孢杆菌、0.05%腊样芽孢杆菌、0.2%乳酸杆菌、0.1%酵母菌、0.05%粪肠球菌和0.1%地衣芽孢杆菌。预饲期10 d，正试期75 d。结果表明：（1）105日龄时试验组体重高于对照组，其中0.2%乳酸杆菌组和0.05%粪肠球菌组体重显著高于对照组（P<0.05），60和105日龄时0.2%乳酸杆菌组体格高于对照组（P<0.05）；30～105日龄0.2%乳酸杆菌组、0.1%酵母菌组、0.05%粪肠球菌组和0.1%地衣芽孢杆菌组日增重显著高于0.1%枯草芽孢杆菌组和对照组（P<0.05）；（2）105日龄时0.05%粪肠球菌组干物质（DM）、中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗涤纤维（ADF）和60日龄时0.2%乳酸杆菌组有机物（OM）、NDF表观消化率均显著高于对照组（P<0.05），105日龄时0.1%酵母菌组NDF表观消化率极显著高于对照组（P<0.01），ADF表观消化率显著高于对照组（P<0.05）；（3）60日龄、105日龄时0.2%乳酸杆菌组、0.05%粪肠球菌组IgG含量极显著高于对照组（P<0.01），显著高于其他试验组（P<0.05）；60日龄时0.05%粪肠球菌组的IgM、IgA含量和0.1%地衣芽孢杆菌组IgA含量显著高于对照组（P<0.05）；（4）0.2%乳酸杆菌组和0.05%粪肠球菌组腹泻频率最低，粪便评分中对照组和0.05%腊样芽孢杆菌组较高。综上所述，益生菌对断奶后犊牛生长发育性能有促进作用，其中乳酸菌和粪肠球菌效果更明显；益生菌对犊牛DM、OM、NDF、ADF表观消化率及氮代谢有显著提升，粪肠球菌、酵母菌和乳酸菌在NDF和ADF表观消化率要优于其他益生菌；添加粪肠球菌可提高犊牛免疫球蛋白含量，益生菌能降低犊牛腹泻发生的概率，乳酸菌和粪肠球菌的降低的效果更佳。
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  滩羊脂尾性状表型分析

  席启明, 刘久亮, 孙红先, 梁 雪, 王小凤, 王继卿, 刘 秀, 罗玉柱, 李少斌

  家畜生态学报. 2024, 45(1): 47-52. https://doi.org/10.3969/j.issn.1673-1182.2024.01.007

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  为了解脂尾绵羊的尾部性状特征，该试验选择滩羊典型生产区开展调查和试验观测，通过测量滩羊尾部尺寸、重量及尾骨特征，分析滩羊尾型特征及脂尾性状间的表型相关。结果显示：滩羊尾型可分为圆盘形尾、楔形尾和三角形尾3种；滩羊尾椎数量为17～21枚不等：根据尾椎椎骨的完整程度，滩羊的尾椎可分为4类，第1类尾椎的横突、棘突、椎弓、椎孔完整，第2类尾椎的横突完整，棘突、椎弓、椎孔退化，第3类尾椎的横突、棘突、椎弓、椎孔均发生退化，第4类尾椎椎骨之间融合，无关节囊。滩羊尾重与尾厚，尾脂率与尾重及尾脂重之间相关性显著。滩羊尾重与尾长、尾厚之间的最优回归方程为：y=-2.237+0.401x₃+0.041x₁（R²=0.634，P<0.01）。
  
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  羊粪、食用菌菌渣及鸡粪混合堆肥的效果研究

  李蓉, 马 进, 王国贵, 陈潇飞, 谭德俊, 谢骏辉, 朱云芬

  家畜生态学报. 2024, 45(1): 53-58. https://doi.org/10.3969/j.issn.1673-1182.2024.01.008

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  为了解决集约化、规模化畜禽养殖生产中废弃物资源化利用问题，探究食用菌菌渣、鸡粪跟羊粪废弃物混合的堆肥效果，该试验以羊粪为主要堆肥原料，配合不同比例的鸡粪、食用菌菌渣和亚硒酸钠，设CK、GA、GB、GC 4个组（羊粪含量分别为100%、70%、60%和50%），并接种粪便微生物发酵菌，混合后进行好氧堆肥。通过检测堆体温度、pH、堆料物理、化学、生物指标及堆料发酵好后有机肥的品质性状，从粪便肥料化的角度确定羊粪、鸡粪及食用菌菌渣混合好氧堆肥的最适配比。结果表明，与对照组相比，GA、GB及GC处理缩短了升温时间，提高堆温2～3 ℃，同时延长了高温时间，且GC处理的促升温、增温效应优于GA和GB处理；堆肥第15天，各试验组pH达最大值，且GC的pH值最高，堆体碱性最强；堆肥完成时，与CK相比，GA、GB及GC处理的TN、TP和总养分含量都有极显著提高（P<0.01），同时GC的有机质含量高于GA和GB；4个处理的重金属含量、蛔虫卵死亡率及粪大肠菌群数均达到NY 525-2012《有机肥料》的标准。综合以上结果，GC处理（羊粪50%+鸡粪20%+菌渣30%）配合比例有最好的堆肥效果及有机肥品质，优选该比例来对羊粪、鸡粪及食用菌菌渣进行肥料化处理。
  
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  基于分层模型的养殖户环保技术采纳研究

  徐立峰

  家畜生态学报. 2024, 45(1): 59-64. https://doi.org/10.3969/j.issn.1673-1182.2024.01.009

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  基于对全国4省736个养殖户的调查数据，采用分层模型分析生猪养殖户对环保技术采纳的影响。零模型估计结果表明，村级层面和养殖户层面的因素均对环保技术采纳具有影响；随机截距模型估计结果表明，不同生猪养殖规模和不同收入水平的生猪养殖户环保技术采纳存在差异。其中，大规模养殖户受环境感知和环境规制的影响显著，小规模养殖户受周围居民投诉、年龄、政府检查和获得补贴等因素的影响显著；废弃物管理制度、年龄、获得补贴是影响不同收入水平养殖户环保技术采纳的共同因素。因此，因地制宜建立环保政策、加大环保技术宣传与培训、积极创新治污技术等，以期为生猪养殖环保技术推广，进而有效治理养殖面源污染提供理论依据。
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  畜禽养殖污水处理中微波催化氧化法的参数优化

  张潇, 刘 芳, 耿文广, 王鲁元, 员冬玲, 李子淳

  家畜生态学报. 2024, 45(1): 65-71. https://doi.org/10.3969/j.issn.1673-1182.2024.01.010

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  该研究拟对微波催化氧化处理畜禽养殖污水技术进行参数优化。以厌氧消化池内的污水为研究对象，分别研究了pH、微波时间、微波功率、催化剂用量、过氧化氢用量5个因素对化学需氧量（COD）去除率的影响；采用响应曲面法中的Box-Behnken试验设计，以COD去除率为响应值，以微波时间、微波功率、活性炭用量为影响因素，建立数学模型。通过方差分析可知，影响因素显著性顺序为：微波功率＞活性炭用量＞微波时间，微波功率和微波时间的交互作用对COD去除率影响显著；模型预测的最佳条件组合为：微波时间14.83 min，微波功率320 W，活性炭用量14 g·L^-1，COD去除率为89.79%，该反应条件下3组平行试验的COD平均去除率为90.27%，与预测值相对误差为0.54%。采用微波催化氧化技术处理畜禽污水，可以满足《畜禽养殖业污染物排放标准》（GB18596）中对COD＜100 mg·L^-1的一级排放要求。 
  
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  河南省某兔场兔肝球虫和大肠杆菌混合感染情况及耐药性研究

  张 昕, 张自强, 朱欣妍, 张晨杰, 刘玉梅

  家畜生态学报. 2024, 45(1): 72-77. https://doi.org/10.3969/j.issn.1673-1182.2024.01.011

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  兔肝球虫和大肠杆菌是家兔养殖中常见且危害较大的疾病。为了确定河南省某兔场家兔腹泻并大规模死亡的病原，实验室对兔场发病兔进行病理剖检和寄生虫检测，采集组织进行病原菌的分离鉴定及药敏试验。结果显示：发病兔粪样检测到的球虫数量较少，未达到肠球虫感染标准；病理剖检发现个别兔肝脏有白色条形结节状结构；所有剖检兔胆汁镜检可见大量球虫卵囊；细菌分离培养得到一株革兰氏阴性杆状可疑致病菌，其eae基因序列扩增片段为833 bp，与大肠杆菌MN208178.1相似性为99.65%；经药敏测定发现分离得到的大肠杆菌同时对多黏菌素B、丁胺卡那、氨苄西林、头孢哌酮4种药物敏感，对其他药物有不同程度的耐药性。根据以上试验结果，导致此次兔场大规模发病死亡的主要原因是肝球虫和其继发的大肠杆菌混合感染。研究结果可为家兔养殖过程中肝球虫和大肠杆菌混合感染的诊断以及临床用药提供参考。
  
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  鸡滑液囊支原体灭活疫苗的制备及其免疫保护效果研究

  姜肖军, 郭亚男, 何生虎

  家畜生态学报. 2024, 45(1): 78-81. https://doi.org/10.3969/j.issn.1673-1182.2024.01.012

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  为了研究鸡滑液囊支原体灭活疫苗在不同剂量下的免疫保护效果，该研究以40只20日龄健康海蓝褐雏鸡为研究对象，将鸡滑液囊支原体Q5-2菌株制成的灭活疫苗分3个剂量组对其进行免疫，共免疫3次。利用ELISA检测每组鸡的血清抗体效价，免疫结束后将全部蛋鸡经滴鼻、滴眼途径进行攻毒，检验疫苗的保护效力。结果表明：（1）与对照组相比，3个剂量组2次加强免疫后抗体效价迅速升高，其中低剂量组抗体效价持续上升，达到峰值时的抗体效价也最高为1∶158 000，3个剂量组之间差异显著(P<0.05)；（2）疫苗接种后对强毒攻击的保护率，低剂量组为100%，中、高剂量组为80%，随着攻毒后时间的延长疫苗接种组从咽拭子中分离出支原体的概率明显低于对照组。表明制备的鸡滑液囊支原体灭活疫苗能刺激机体产生良好的免疫应答，对于强毒攻击具有较好的抵抗作用，并对强毒感染后动物的排毒起到一定抑制作用，从而为该病疫苗的开发及防控方面的研究提供参考依据。
  
生态养殖
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  环梵净山区域畜禽养殖污染量估算及负荷预警研究

  田文勇, 毛 昆, 张翊红

  家畜生态学报. 2024, 45(1): 82-90. https://doi.org/10.3969/j.issn.1673-1182.2024.01.013

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  为了解环梵净山区域畜禽养殖污染与环境保护之间是否存在现实矛盾，文章运用排污系数法与土地承载法估算2014-2021年该区域畜禽养殖污染量并对其负荷预警进行分析。结果表明：（1）区域畜禽粪尿、TP、TN污染物排放量总体呈上升趋势，其中粪尿排放量依次是牛>猪>家禽>羊，TP排放量趋于平稳，TN变化趋势较大，各乡镇畜禽粪尿、TP、TN排放量差异较大，其中德旺乡的排放量最多，太平镇最少，其余乡镇变化不大；（2）区域猪粪当量、N、P负荷总体处于上升态势，N、P最大负荷量均未超过欧盟标准，各乡镇负荷变化趋势差异较大，部分乡镇的负荷值已经超过区域均值，污染负荷问题较为严重；区域内畜禽污染预警等级存在上升趋势，污染风险逐渐增大，除太平镇无污染外，其余乡镇在不同时间段均存在污染，负荷预警问题严峻。由此提出调整畜禽养殖结构，合理控制畜禽饲养规模，严格落实保护区规定，精准实施污染治理政策，加大养殖主体技能培训，拓宽养殖主体就业渠道等对策建议。
  
专题论述
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  羊绒、羊毛品质相关基因研究进展

  胡 姗, 苗晓茸, 霍永智, 刘柯柯, 胡忠昌

  家畜生态学报. 2024, 45(1): 91-96. https://doi.org/10.3969/j.issn.1673-1182.2024.01.014

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  羊绒、羊毛品质不仅影响绒山羊、绵羊养殖的经济效益，还影响绒毛纺织品的质量。目前已有大量的研究筛选和鉴定控制绒毛品质性状的主效基因及其表达机制。该文综述了近年来关于 KRTs、KRTAPn、HOX、FGF5和ncRNA等遗传因素对绒毛品质的调控作用，为产绒及产毛羊品种的不断优化提供参考，加快遗传选育的进展。