养殖虹鳟与大西洋鲑肉质和营养成分比较研究

张 雯,韦玲冬, 张玉明, 田晶晶

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家畜生态学报 ›› 2021, Vol. 32 ›› Issue (1) : 74-78.
生态养殖

养殖虹鳟与大西洋鲑肉质和营养成分比较研究

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Comparative Analysis of the Fillet Quality and Composition between Cultured#br# Rainbow Trout and Atlantic Salmon 

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