不同品种猪肉质性状和脂肪酸含量的研究

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家畜生态学报 ›› 2018, Vol. 39 ›› Issue (2) : 24-28.

生态养殖

不同品种猪肉质性状和脂肪酸含量的研究

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Study on the Meat Quality and Fatty Acid of Longissimus#br# Muscle in Different Breeds of Pigs

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2018-01-26
Issue Date
2018-01-26