云南三个地方猪种肌肉脂肪酸组成分析

杨洁鸿,李星润,胡 伟,严达伟,董新星,苟 潇

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家畜生态学报 ›› 2018, Vol. 39 ›› Issue (1) : 45-49.
科学研究

云南三个地方猪种肌肉脂肪酸组成分析

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Analysis on Fatty Acid Contents of Longissimus dorsi in Three Yunnan Pig Breeds

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