2013年, 第34卷, 第7期　刊出日期：2013-07-29

  

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学科动态
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  动物机体热休克应答相关信号途径的研究进展

  刘吉茹，张 勇，顾宪红

  家畜生态学报. 2013, 34(7): 1-5.

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  动物处于不良饲养、运输、屠宰等环境下产生热应激，机体对热应激的反应称为热休克应答，多条信号途径调控热休克应答，引发热休克蛋白的产生。本文综述了MAPK、PI3K/Akt、PKC等信号途径对热休克蛋白的调控作用，从分子机制上阐明了热应激的调控机理。
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  生猪规模化养殖与生态保护适度性研究

  许 荣，李立清

  家畜生态学报. 2013, 34(7): 6-9.

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  生猪规模化养殖是中国目前生猪养殖的主要方式及发展趋势，规模化养殖会带来生猪产量提高及养殖成本下降，但同时也会造成环境污染和破坏。论文主要从生猪养殖规模发展现状、生猪规模化养殖负外部性以及解决对策三个方面进行了综述，并进行了简单评述，指出了生猪规模化养殖今后的重点研究方向。
科学研究
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  普洱毛脚乌鸡与南涧绿耳乌鸡线粒体DNA母系遗传分析

  苗永旺，孙利民，童晶晶，李大林，袁跃云，杨满灿，郝伟峰,霍金龙，杨 润，余仕亮，杨光强，王 群

  家畜生态学报. 2013, 34(7): 10-14.

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  玉树马和德保矮马SLC36A1基因多态性研究

  徐 苹，黄洁萍，王风巧，党瑞华，雷初朝

  家畜生态学报. 2013, 34(7): 15-19.

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  控制马香槟毛色的CH（Champagne gene）基因家族包含4个候选基因（SLC36A1、SLC36A2、SLC36A3、SPARC），研究发现SLC36A1基因外显子2的突变是造成马香槟毛色的关键位点。为揭示中国马SLC36A1基因遗传多态性，本研究以玉树马和德保矮马共74个样本为研究对象，以马DNA池为模板扩增SLC36A1基因的10个外显子及部分内含子序列并进行测序分析。共发现马SLC36A1基因5个SNPs，分别位于内含子3（g.26699953 A>G, g.26699851 G>C, g.26699850 G>C），外显子4（g.26699562 G>A）及外显子6（g.26697018 C>T）。利用PCRRFLP方法对74个家马样本进行基因分型，发现外显子6的SNP有基因型CC、CT；外显子4的SNP有基因型GG、GA；内含子3的g.26699850 G>C突变有基因型GG、GC；内含子3的另外2个SNPs（g.26699953 A>G, g.26699851 G>C）通过测序，发现有AA、AG、GG与GG、GC、CC基因型。所有5个马SNPs均为野生型占主要优势。由此界定了马SLC36A1基因有9种单倍型（H1H9），其中H5是最主要的单倍型。德保矮马遗传多样度为0.4190，比玉树马（0.2228）高，表明德保矮马香槟毛色遗传多态性比玉树马更丰富。玉树马与德保矮马的平均单倍型多样度为0.3160，表明其香槟毛色遗传多态性相对较低。
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  对虾黄头病液相基因芯片检测技术研究

  苗春柳,吴德峰，谢明星

  家畜生态学报. 2013, 34(7): 20-24.

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  为获得一种快速特异灵敏的检测对虾黄头病的方法，本研究通过RTPCR得到需要的DNA片段，选择两种高效的荧光编码微球，建立对虾黄头病（Yellow head disease, YHV）液相基因芯片检测体系并对病毒的GP116基因进行检测。通过对检测结果的分析，从试验检测的灵敏度和特异性方面证明这种技术在对虾黄头病的检测中是可行的。
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  海滨锦葵块根粉对肉仔鸡生长和免疫性能的影响

  李蛟龙，徐昊翔，尹茂文，高 峰，周光宏

  家畜生态学报. 2013, 34(7): 25-29.

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  试验以AA肉仔鸡为试验对象，分析海滨锦葵块根粉和酶制剂对其生长和免疫的影响。选取96羽1日龄AA肉仔鸡，随机分为4组。试验Ⅰ组为对照组，饲喂基础日粮，试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别在饲喂基础日粮基础上添加0.02%复合酶制剂，0.5%和1%海滨锦葵块根粉，试验期21 d。结果表明，与对照组和酶制剂组相比，添加海滨锦葵块根粉有提高肉仔鸡的增重的趋势，但差异不显著（P>0.05）；与对照组相比，酶制剂和海滨锦葵块根粉对肉仔鸡免疫器官指数无显著影响（P>0.05）；酶制剂组、0.5%和1%海滨锦葵块根粉组的溶菌酶活性比对照组分别提高了23.90%、3.94%和3.17%，但差异均不显著（P>0.05）；酶制剂组的肿瘤坏死因子-α含量极显著低于对照组（P<0.01），并且显著低于1%海滨锦葵块根粉组（P<0.05），而海滨锦葵块根粉组与对照组差异不显著（P>0.05）；酶制剂和海滨锦葵块根粉都可以减少血清中白介素6含量，但差异不显著（P>0.05）；酶制剂和海滨锦葵块根粉对新城疫疫苗抗体效价无显著影响（P>0.05）。结果提示，酶制剂和海滨锦葵块根粉对肉仔鸡的生长性能有提高趋势，酶制剂可以提高肉仔鸡免疫功能，而海滨锦葵块根粉对肉仔鸡免疫功能有一定影响。
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  二十种热带木本饲料的营养价值研究

  李 茂，字学娟，周汉林，侯冠彧

  家畜生态学报. 2013, 34(7): 30-34.

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  测定了20种热带木本饲料的主要营养成分含量，并通过饲料相对值、干物质体外消化率、代谢能等指标进行营养价值评价。结果表明：20种热带木本饲料干物质平均含量为34.37%，有机物平均含量为93.98%，粗蛋白平均含量为12.67%，粗脂肪平均含量为4.01%，酸性洗涤纤维平均含量为30.18%，中性洗涤纤维平均含量为37.05%，平均饲料相对值为181.52%，平均干物质体外消化率为55.67%，平均代谢能为8.83 MJ/kg。饲料相对值由低到高顺序为：圆叶舞草(结荚期)＜卵叶山蚂蝗(营养期)＜洋金凤(营养期) ＜大叶山蚂蝗(结荚期)＜糙伏山蚂蝗(营养期)＜山毛豆(花期) ＜牛大力(营养期)＜牛大力(结果期)＜盾柱木(营养期)＜木蓝(结荚期)＜银柴(花期)＜木豆(营养期)＜儿茶(结荚期)＜牛大力(花期)＜盾柱木(结荚期)＜两粤黄檀(营养期)＜土密树(营养期)＜银柴(结果期)＜猪屎豆(结荚期)＜银柴(营养期)＜儿茶(营养期)＜坡柳(营养期)＜银合欢(花期)＜红背山麻杆(花期)＜儿茶(花期)＜红背山麻杆(营养期)＜凤凰木(结荚期)＜山乌桕(营养期)。综合来看，本研究中木本饲料具有干物质、有机物、粗蛋白、粗脂肪含量较高，饲料相对值、干物质体外消化率和代谢能高，纤维成分含量低等特点，是优质的粗饲料资源。
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  氮肥对两个品种多花黑麦草生长和生理的影响

  张晓佩，高承芳，刘 远，李文杨，董晓宁

  家畜生态学报. 2013, 34(7): 35-38.

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  在大田试验条件下，通过测定主要生长和生理指标，初步探讨了氮素水平对2个多花黑麦草品种生长生理的影响。结果表明：施用氮肥在适量范围内，多花黑麦草的分蘖数、株高和产量随着氮肥水平的提高增长，2个品种最高产施氮肥量相同，为300 kg/hm2；2个多花黑麦草品种随着氮肥的增加叶绿素含量变化趋势不同；氮肥的施加同时会启动多花黑麦草抗逆防御系统，并且不同品种对氮肥的耐受性不同，美克斯比海克里斯抗逆性更强一些。
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  不同含水量对不同生长时期的王草青贮品质的影响

  张 英，周汉林，刘国道，王 坚

  家畜生态学报. 2013, 34(7): 39-43.

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  本试验旨在研究不同含水量与不同生长时期对王草青贮发酵品质的影响，探究优质王草青贮饲料的最适生长时期与最佳含水量。试验分别对生长30，50，70，90 d的王草调制成3 个水分梯度(高水分>75%、半干：65%～75%、低水分<65%)，贮藏35 d后开罐，分析其pH 值、挥发性脂肪酸、氨态氮、可溶性碳水化合物等成份的含量。结果表明：半干青贮能获得较低的pH 值和较高的乳酸含量，经晾晒处理的王草青贮料生成的PA、BA较少，AN/TN值也较低。王草的生长时期越久其DM、WSC、NDF与ADF的含量越高，而CP的含量变化则随成熟度增加而降低。半干处理还能增加生长30 d 与50 d 王草青贮料的CP 含量。综合考虑生产实践中选用生长50 d 的王草进行半干青贮，既可获得优质的青贮料又能保证有较高的产量和营养品质。
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  紫花苜蓿品种及刈割茬次对产量及营养价值的影响

  杜书增， 杨云贵，辛亚平，王红俊

  家畜生态学报. 2013, 34(7): 44-48.

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  为了探讨收割茬次对紫花苜蓿产量及营养价值的影响，选取了3个紫花苜蓿品种（新牧1号、新牧2号、当地苜蓿），分别年收割三茬，并测定其单位面积鲜重、干重，测定常规营养成分。结果表明，新牧2号和当地苜蓿鲜草产量和干草产量显著高于新牧1号紫花苜蓿（P<0.05）。新牧1号、新牧2号和当地紫花苜蓿在粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、粗灰分、无氮浸出物、钙含量方面差异不显著（P>0.05）。第一茬的营养价值优于第二茬和第三茬。总体来看，新牧2号紫花苜蓿产量和营养价值优于新牧1号紫花苜蓿。
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  凝结芽孢杆菌芽孢高产固体发酵的研究

  杨 柳，郑 华，张邑帆，付利芝，黄金秀

  家畜生态学报. 2013, 34(7): 49-53.

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  为研究凝结芽孢杆菌（Bacillus coagulans）固体发酵大量生成芽孢的方法，就固体发酵的不同底物（麦麸、糠粉、玉米粉和谷草粉）、湿度、初始pH值和添加物质（碳源、氮源和盐类）等因子进行单因素试验，探索芽孢形成的最佳的培养条件；其次采用正交设计法对固体发酵培养基优化。结果表明底物的理化性质对固体发酵生产芽孢影响明显，其中以麦麸为底物进行固体发酵时，促进芽孢形成的能力最强。在以麦麸为底物，温度37 ℃，湿度为60%，初始pH7.5，添加外源物质为葡萄糖1.00%、蛋白胨 2.00%，KH2PO4 0.50%, MnSO4 0.05%所形成的固体培养条件下进行48 h的发酵，芽孢生成进一步提高，优化验证试验结果表明凝结芽孢杆菌的芽孢产量可以达3.80×1010个/克以上，明显高于对照组2.98×109个/克.
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  红景天多糖对幼鼠精原干细胞体外增殖的影响

  余冬冬，耿果霞,张成娟，刘亚伟，胡靓华，曹华琳，李青旺

  家畜生态学报. 2013, 34(7): 54-57.

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  为研究如何在体外获得更好的精原干细胞培养效果，以出生后6~8 d的小鼠为对象，应用两步酶消化法和差速贴壁法分离纯化精原干细胞。分别将浓度为100、200、300和400 ng/mL的红景天多糖加入以Sertoli细胞为饲养层的精原干细胞培养液中，以不添加红景天多糖组为对照，通过RTPCR法和碱性磷酸酶（AP）染色鉴定细胞，MTT法研究红景天多糖对精原干细胞增殖的影响。RTPCR和染色结果显示，分离得到的细胞为精原干细胞；MTT结果显示试验组比对照组细胞数量有显著增多（P<0.05），增殖率可达 152%，且红景天多糖的最适添加量300 ng/mL。说明红景天多糖能显著促进小鼠精原干细胞的体外增殖。
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  绵羊放牧方式及强度对围封恢复草场牧草细胞壁成分及营养价值的影响

  塔 娜，德庆哈拉，那日苏

  家畜生态学报. 2013, 34(7): 58-63.

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  选取内蒙古自治区典型草原区封育恢复中天然放牧草场，进行毛肉兼用细毛羊的暖季放牧试验。采用2×5完全随机试验设计，设定不同放牧方式（不放牧，连续放牧，四区、五区、六区轮牧）及2种放牧强度（1.0，1.4 hm2/un.sh），运用酶分析方法分析比较了围封过程中放牧绵羊对封育草场牧草细胞壁成分月动态变化及营养价值的影响。结果表明，整个暖季放牧期内，不同放牧区牧草营养物质含量主要受到放牧方式的显著影响（P<0.05）。具体表现为，不放牧处理牧草细胞壁有机物（OCW）含量始终显著低于各放牧处理，不同放牧处理间没有明显差异；划区轮牧处理牧草始终保持着较高的消化性部分且显著高于连续放牧处理；不放牧处理牧草始终保持着较高的Oa和较低的Ob，而连续放牧处理与其相反，各轮牧处理间没有显著差异；轮牧处理总可消化养分（TDN）和代谢能（ME）含量较高，尤其在牧草生长旺盛期（八月份），六区轮牧放牧场牧草可利用营养物质含量最高，营养价值最高。
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  宜兴畜禽粪便污染负荷时空变化研究

  黄 威，聂 耳，李纪华，杨晓英

  家畜生态学报. 2013, 34(7): 64-69.

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  江苏省宜兴市濒临太湖，是太湖流域水污染控制的重点区域。论文以镇区为单位，研究了宜兴市1990~2011年间畜禽粪便污染负荷的时空变化规律。结果表明，宜兴市的耕地畜禽粪便负荷由1990年的9.0 t/hm2上升至2006年的14.0 t/hm2，后下降至2011年的13.3 t/hm2。2011年，宜兴市的畜禽粪便处理警报值为0.22，对环境尚不构成威胁。然而，宜兴各镇的畜禽粪便污染负荷差异明显，并日趋呈现空间集聚之势。2011年，在宜兴的西北部形成一个畜禽养殖密集的带状区域，其畜禽粪便处理警报值已超过了0.4的警戒值。在该区域，除推行粪便还田以外，可建立区域畜禽粪便收集处理中心，利用规模效应，降低利用粪便生产生物质能的成本，促进畜禽粪便的高效利用。
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  雏鸡绿脓杆菌病的诊断及综合防治

  王 敏，韩天龙，王丽萍，黄敬海，李国华，李志明

  家畜生态学报. 2013, 34(7): 70-72.

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  新进12500羽1日龄伊莎蛋种雏鸡突然暴发绿脓杆菌病，出现典型的尖峰式死亡曲线，2日龄死亡数最多，达510羽，然后死亡数逐日减少；通过细菌分离鉴定及药敏试验，及时作出相应的应对措施，使得本病得到有效的控制。本文对雏鸡绿脓杆菌感染病例的发病情况、诊断和治疗过程作了详细介绍及经验总结，为该病的临床诊治提供一些参考。
生态养殖
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  塔额盆地生态环境对北京油鸡生产性能的影响

  刘文进，唐 燕，陶金林，赵伟

  家畜生态学报. 2013, 34(7): 73-76.

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  为了研究塔额盆地气候条件对北京油鸡生态养殖生产性能的影响，引进同批次的商品代北京油鸡经过脱温饲养6周龄后，分别利用牛舍(Y1组)和简易棚(Y2组)作为生态养殖的两种不同饲养方式进行生产性能指标的对比试验，以每组饲养量3000只分别转入YI和Y2鸡舍作为地面放养的试验鸡群，对鸡舍内、外部的气温、风速指标进行检测，测定鸡群生产性能及抗体水平。结果显示， Y1、Y2组与饲养标准经显著性比较，毛重、净膛体重、出肉率等指标均差异显著（P＜0.05），试验组生产性能指标未达到饲养标准的水平，但Y1、Y2组差异显著（P＜0.05），Y1组的生产性能指标优于Y2组，表明北京油鸡生态养殖与塔额盆地生态环境变化有很大的相关性
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  寒区规模养殖场粪污处理沼气工程案例分析

  侯如梁，潘晓亮，王新峰，陈廿台，姚 蕾，杜 军

  家畜生态学报. 2013, 34(7): 77-80.

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  温度一直是影响寒区沼气池冬季低温条件下稳定产气的重要因素。本文主要介绍了新疆石河子军民共建农业新技术基地养殖场的粪污处理情况。从寒冷地区养殖场粪污处理沼气池实践入手，全面分析了沼气池保温增温设计及应用效果、粪污处理情况、沼气站直接经济效益及综合社会效益等，为寒区规模养殖场粪污处理沼气池设计应用提供参考及依据。
专题论述
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  高效液相色谱示差折光检测技术研究进展

  霍 芳,张志美，王建军，郭时金，周春凤，付石军

  家畜生态学报. 2013, 34(7): 81-84.

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  示差折光检测器是一种高度灵敏和稳定的检测器，多用于聚合物、糖及有机酸等物质的定量检测。论文对高效液相色谱-示差折光检测器在检测药物及食品中有效成分的含量方面的应用进行综述，为示差折光检测器的更广泛应用奠定基础。
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  国内外绒毛用羊产业发展的特点与趋势

  马章全，陈小强，马欣荣，元 冬

  家畜生态学报. 2013, 34(7): 85-87.

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  在简述国内外绒、毛羊产业发展历程基础上，提出当代绒、毛羊发展特点，并分析了绒、毛羊产业今后发展的基本趋势及目标。
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  冷冻保护剂对猪精液的冷冻保护作用

  王春伟，高 璞，苏泽智，李青旺，杨公社，胡建宏

  家畜生态学报. 2013, 34(7): 88-90.

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  论文通过阐述猪精液冷冻保护过程中冷冻保护剂与精子之间的相互作用，揭示渗透性保护剂和非渗透性保护剂的作用机制，指出目前猪精液冷冻保存的局限性，同时展望了猪精液冻存的研究趋势，为猪精液的冷冻保存研究和应用提供参考。
教学园地
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  高职家畜繁育课程系列化教材建设的思考

  李云甫

  家畜生态学报. 2013, 34(7): 91-93.

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  家畜繁育是高职畜牧兽医专业重要的专业基础课之一。其系列化教材建设是加强学生技能培养，为专业课学习奠定良好基础的需要；也是借助多维度立体媒体教学，提高教学效果的需要。理论教材建设应以动物生产岗位群对人才的能力需求为依据，构建以能力、技术培养为主线的模块化体系；实践教材应以家畜繁殖员国家技能鉴定标准为依据，在理清各集成技术要件的基础上，以各要件的技能积件为单位进行建设。同时指出了建设数字化辅助教材有利于提高教学效果。另外，对家畜繁育系列教材建设中存在的问题进行了分析，提出了解决对策
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  基于项目的学习在《动物学》教学中的探索和实践

  时 磊

  家畜生态学报. 2013, 34(7): 94-96.

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  在动物学教学中引入基于项目的学习模式，相关探索和实践包括项目的产生、项目库的建立、项目组织和实施、代表性的实践成果和管理及配套措施等。实践证明，在动物学教学中引入基于项目的学习，有助于满足目前动物学向综合生物学方向的发展趋势对学生复合型知识结构的要求；有助于学生的创新能力和实践能力的培养，并为进一步学习深造或工作奠定基础。