2013年, 第34卷, 第6期　刊出日期：2013-06-28

  

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学科动态
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  MicroRNA对皮肤毛囊发育调控的研究进展

  张桂山，徐 晶,姜怀志

  家畜生态学报. 2013, 34(6): 1-4.

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  miRNA是一类由19～25个核苷酸组成的内源性非编码单链小分子RNA，通过与靶基因mRNA3’端非编码区配对结合，降解靶mRNA或阻碍其翻译，进而调节靶基因的表达。文章综述了miRNA的生源说及功能、miRNA在皮肤毛囊中的表达检测以及miRNA对皮肤毛囊发育的调控
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  奶牛养殖氮排放对环境的影响和减排措施

  秦雯霄，白雪利，高腾云

  家畜生态学报. 2013, 34(6): 5-7.

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  我国奶牛养殖业的氮素利用率还普遍较低，大量未被利用的氮素随粪尿排放到环境中，对水体和空气都造成了很大的污染。如何有效提高奶牛对氮素的利用，减少氮素对环境的污染已成为当今畜牧业向环境友好型转变时必须解决的问题。本文就当前奶牛养殖对环境的影响以及改善奶牛氮素利用的措施进行综述，以期为实际生产提供参考。
科学研究
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  西藏牦牛12SrRNA基因全序列测定及系统进化关系

  姜雪鸥，钟金城

  家畜生态学报. 2013, 34(6): 8-12.

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  以西藏11个地区的牦牛类群共计110头为研究对象，采用PCR方法，首次从耳组织总DNA中扩增出了线粒体12SrRNA基因，并进行了序列测定及分析。结果表明，该基因的长962～965 bp；序列分析表明12SrRNA基因有较高的进化速率，11个地区的牦牛品种同源性相对较高；对11种类群的牦牛及亚洲水牛、非洲水牛、欧洲野牛和家牛四种牛亚科的12SrRNA基因序列建立NJ和ME分子进化树，结果显示帕里牦牛、斯布牦牛、巴青牦牛、丁青牦牛、江达牦牛、工布江达牦牛、康布牦牛与桑日牦牛的亲缘关系最近
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  5个猪种CAST基因第二内含子微卫星标记的遗传多态性分析

  赵先萍，张燕青，梁 琳，何永梅，高鹏飞，郭晓红，李步高，曹果清

  家畜生态学报. 2013, 34(6): 13-16.

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  猪CAST基因第2内含子中存在以GT为核心序列的微卫星座位。分析了长白猪、大白猪、杜洛克猪、马身猪和山西黑猪等5个猪种227个个体在该座位的遗传变异，检测到4个等位基因，分别是A(171bp)、B(179 bp)、C(185 bp)和D(191bp)。在山西黑猪和杜洛克猪中，等位基因D的频率较高，分别为0.6389和0.5143；在马身猪群体中，等位基因B的频率较高，为0.6310；在大白猪和长白猪群体中，4种等位基因的频率相近，分别介于0.1389~0.3889之间和0.1417~0.3500之间。在所检测的群体中，共有10种基因型，在长白猪和大白猪群体中，纯合子所占比例较高，其遗传纯合度分别为0.6667和0.7037，而在山西黑猪和马身猪中，杂合子比例较高，其遗传杂合度分别为0.6111和0.5476。由于CAST基因是影响猪肉质品质的候选基因之一，推测该微卫星座位可能对肉质品质有一定影响。
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  三穗鸭体型外貌观察与生长发育分析

  戴 焰，杨海兵，易恒洁,李 辉，张依裕，杨胜林，蒲德坤，吴宗豪，欧秀勇

  家畜生态学报. 2013, 34(6): 17-20.

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  为制定三穗鸭的地方标准，试验测定了210只0~17周龄原种三穗鸭的平均周增重，并于17周龄（120日龄）进行了体尺测定和相关分析。结果表明，1~17周龄公鸭的绝大多数周增重之间无显著性差异（P>0.05）；公母鸭间的体斜长、半潜水长、龙骨长、胫围、胸宽、胸深极显著高于母鸭（P<0.01）；公母鸭间的胫长和骨盆宽差异不显著（P>0.05）。与1991年制定的三穗鸭地方标准比较，在120日龄体重方面表现出一定的差异，外貌与体尺符合三穗鸭的品种特征。
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  补硒对肉羊血硒水平、产肉性能和肉品质的影响

  王燕燕，吴森，陈福财，张 磊，周占琴，付明哲，

  家畜生态学报. 2013, 34(6): 21-25.

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  试验旨在研究不同剂量的硒对肉羊血硒水平、屠宰性能和肉品品质的影响。将全舍饲条件下的25头5月龄布尔山羊×关中奶山羊F1代羔羊随机分为4个试验组和对照组,试验组分别肌肉注射亚硒酸钠维生素E注射液1、2、3和4 mL在试验开始后第0、10、20、30、40和50 d早晨对所有羊只进行空腹称重并采集血样，测定血清中的硒含量，试验结束后测定其胴体重、屠宰率、净肉率、水分、粗脂肪和粗蛋白含量等各项指标。结果表明：（1）在2～50 d，处理组血清硒水平显著高于对照组（P<0.05），在第10 d时，血清硒水平达到峰值，第50 d时处理组血清硒水平最低的Ⅰ组仍显著高于对照组（P<0.05）；（2）各处理组羔羊日增重、胴体重、净肉重、屠宰率、净肉率、骨肉比、眼肌面积无显著差异（P>0.05）；（3）处理组背最长肌硒含量显著高于对照组（P<0.05）；（4）Ⅱ组肉样滴水损失显著低于其他各组（P<0.05），出注射适量的亚硒酸钠维生素E可以提高血清硒、肌肉硒水平，降低肌肉滴水损失，以注射2 mL（含Se 0.92 mg）为宜。
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  日粮营养水平对海南黑山羊肥育羔羊日粮养分表观消化率的影响

  王定发，周璐丽，李 茂，周汉林，侯冠彧，施力光

  家畜生态学报. 2013, 34(6): 26-29.

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  试验旨在研究不同营养水平精料补饲对海南黑山羊肥育羔羊的日粮养分表观消化率的影响。选择3月龄、体重相近的海南黑山羊24只，随机分成6个处理组，每个处理组4只羊。设计2个粗蛋白质水平（15%和17%）和3个消化能水平（11.72、12.55、13.39 MJ/kg）的精料补充料，自由采食，试验期90 d。结果表明：日粮蛋白质水平对黑山羊日均干物质、能量、中性洗涤纤维（NDF）和酸性洗涤纤维（ADF）采食量无显著影响（P>0.05），日粮消化能水平对黑山羊日均粗脂肪、粗灰分和钙、磷、NDF和ADF采食量影响显著（P<0.05）；日粮蛋白质水平对黑山羊日粮中各养分的表观消化率无显著影响（P>0.05）；随着日粮中消化能水平的增加，能量、粗蛋白质、粗脂肪、ADF和NDF的表观消化率亦随之增加（P<0.05）。结果表明，日粮蛋白质水平对黑山羊日粮中各养分表观消化率无显著影响，而日粮能量水平对日粮中能量、粗蛋白质、粗脂肪、ADF和NDF的表观消化率影响显著。
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  胎儿成纤维细胞的培养分离方法对猪体细胞核移植胚胎发育潜力的影响

  黄雅琼，石德顺，陈旭健，李家洲，曾诗媛，谢秋季，赵仕花，阮桂文

  家畜生态学报. 2013, 34(6): 30-35.

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  研究采用不同传代的培养方法和不同方法处理及不同培养分离法探讨胎儿成纤维细胞的处理方法对猪体细胞胚胎发育潜力的影响。结果表明：（1）100％长满汇合胎儿成纤维细胞的核移植融合率高于70%～80%的胎儿成纤维细胞（P<0.05），分裂率高于血清饥饿培养的胎儿成纤维细胞（P<0.05），但囊胚率差异不显著（P>0.05）；（2）猪胎儿成纤维细胞冷冻解冻后的核移植分裂率和囊胚发育率均显著低于新鲜和4 ℃冷藏的细胞（P<0.05），但融合率无显著差异（P>0.05），表明猪胎儿成纤维细胞解冻后不宜直接进行核移植；（3）采用组织块法和酶消化法分离得到的胎儿成纤维细胞所构建的重构胚胎在融合率、分裂率和囊胚率方面没有显著差异（P>0.05）。表明100%长满汇合培养是较好的猪胎儿成纤维细胞培养处理方法；猪胎儿成纤维细胞解冻后不宜直接进行核移植；组织块法和酶消化法均可用于分离培养猪体细胞核移植的胎儿成纤维细胞。
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  不同浓度玻璃化冷冻液对牛未成熟卵母细胞发育能力的影响

  栗颖华｜禹学礼｜张德勋｜陈君怡｜许亚坤｜李晓霞｜昝林森

  家畜生态学报. 2013, 34(6): 36-39.

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  旨在研究含不同浓度乙二醇(EG)、二甲基亚砜(DMSO)的玻璃化冷冻液对牛未成熟卵母细胞冷冻后发育能力的影响。将卵丘卵母细胞复合体(COCs)置于不同配方的玻璃化冷冻液 (VS1：10% EG+10% DMSO；VS2：20% EG+20% DMSO；VS3：25% EG+25% DMSO) 中暴露30 s或60 s，体外成熟培养22 h，以未在玻璃化冷冻液中暴露而直接体外成熟22 h的COCs为对照组。结果表明，在VS3中暴露60 s时，成熟率比对照组明显下降（P<0.01），其他组与对照组差异均不显著（P>0.05）;在不同玻璃化冷冻液（VS1、 VS2、VS3）中，采用开放式拉长细管(OPS)法冷冻COCs，解冻后再进行体外成熟（IVM）、体外受精（IVF）和早期胚胎的体外培养（IVC）。结果表明，VS2组囊胚率(5.4%)最高，与VS3 组(3.6%)差异不显著（P>0.05），VS1组没有获得囊胚。研究表明，含20% EG、20% DMSO的玻璃化冷冻液可以用于牛未成熟卵母细胞的冷冻，COCs在冷冻液中处理的时间应控制在30s内。
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  胎次和配种季节对PIC母猪繁殖性能的影响

  李晓霞｜曹平华｜禹学礼

  家畜生态学报. 2013, 34(6): 40-43.

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  为研究胎次和配种季节对PIC母猪繁殖性能的影响，根据陕西省某PIC父母代良种猪繁育场2007~2009年繁殖母猪生产资料，分别选取607头和692头繁殖母猪生产资料（剔除有寄养仔猪的繁殖母猪），统计其不同胎次和配种季节的总产仔数、产活仔数、健仔数、仔猪初生窝重、初生个体均重和断奶率等繁殖性能。结果表明：胎次和配种季节对PIC母猪繁殖性能均有显著影响（P<0.05）；母猪1~3胎繁殖性能随胎次呈增加趋势，第3胎达到高峰，第6胎后繁殖性能逐渐下降；同时，PIC母猪的繁殖性能以秋季配种时最好，冬季次之，夏季最差。PIC母猪的最佳繁殖胎次为第2～6胎次，适宜配种季节为秋季和冬季。
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  三种日粮添加物对滩羊血液抗氧化性能的影响

  张培松，周玉香，王 洁

  家畜生态学报. 2013, 34(6): 44-47.

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  选择健康、生长发育状况良好，年龄相近的周岁滩羊羯羊12只、周岁母羊12只，随机分为4组（对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和试验Ⅲ组），每组6只，对照组饲喂基础日粮，试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组在基础日粮的基础上，分别添加2.0%酵母培养物、0.3%益生酵母、3.0%苜蓿皂甙，研究不同日粮添加物对滩羊抗氧化功能的影响。结果表明，试验第20天、第60天，试验Ⅰ组与对照组血浆丙二醛（MDA）含量差异极显著（P<0.01），试验Ⅱ组、试验Ⅲ组与对照组的血浆MDA含量差异不显著（P>0.05）；第40天，各试验组之间血浆MDA含量差异不显著（P>0.05）；试验Ⅱ、Ⅲ组在第20天、第40天血浆超氧化物歧化酶含量极显著高于对照组差异（P<0.01）；第20天、第40天、第60天，各处理组之间对血浆总抗氧化能力含量差异不显著（P>0.05）。综合分析认为，三种日粮添加物均不同程度增强滩羊的抗氧化功能。
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  一株土壤源高产纤维素酶芽孢杆菌的分离与鉴定

  董鹤娟，丁 轲，恒子钤，贾艳艳，彭春平，罗伟光，李 旺

  家畜生态学报. 2013, 34(6): 48-52.

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  〖HJ1.7mm〗为了获得产纤维素酶的芽孢杆菌，从河南省不同地方采集玉米地、秸杆垛的土壤样品58份，利用刚果红平板法分离产纤维素酶的芽孢杆菌，采用3，5-二硝基水杨酸法测定纤维素酶活，结合菌落特征、显微形态、生理生化试验和16S rDNA序列进行鉴定。结果表明，从样品中分离出的42株产纤维素酶菌株中筛选出一株产纤维素酶较高的菌株B.LY02，纤维素酶活力可达0.5351 U/mL。该菌株呈短杆状，革兰氏染色阳性，能形成芽孢。基于16S rDNA序列同源性比较分析表明该菌株与Bacillus licheniformis strain CICC10095的亲缘关系最近，基因序列的同源性为96.5％，因此鉴定该菌株为地衣芽孢杆菌。
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  沙棘枝叶不同部位氨基酸含量的测定与分析

  秦 莉，程文杰，潘晓亮

  家畜生态学报. 2013, 34(6): 53-57.

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  为研究分析小果沙棘和雄性沙棘两个品种沙棘枝叶不同部位氨基酸的含量。试验采用氨基酸分析仪分析测定结果表明，沙棘枝叶不同部位均含有所测的17种氨基酸，包括2种酸性氨基酸、3种碱性氨基酸、12种中性氨基酸，同时也具有9种药用氨基酸。7种人体必需氨基酸、2种半必需氨基酸、8种非必需氨基酸；不同部位氨基酸的含量不同，大小顺序依次为：叶>枝叶混合>小枝>中枝>大杆；品种间总氨基酸的含量及所包括的必需氨基酸含量差异比较明显，小果沙棘叶总氨基酸含量为159.61 mg/g，枝叶混合为92.27 mg/g，而雄性沙棘叶为117.48 mg/g，枝叶混合为91.00 mg/g，相比之下分别多了42.13 mg/g，1.27 mg/g，而小枝、中枝、大杆氨基酸含量则少了30.12 mg/g，8.50  mg/g，6.18 mg/g；小果沙棘叶、枝叶混合中所含必需氨基酸分别为60.80 mg/g，34.14 mg/g，而雄性沙棘叶、枝叶混合中必需氨基酸分别为43.86 mg/g，32.57 mg/g。研究结果为沙棘枝叶氨基酸含量研究奠定基础，同时为更好地开发利用沙棘枝叶提供科学依据
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  不同类型商品肉鸡舍冬季环境指标调查

  胡晓苗，张丹俊，赵瑞宏，戴 银，潘孝成，周学利，侯宏艳，刘慧芳，朱传明

  家畜生态学报. 2013, 34(6): 58-61.

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  为调查安徽省不同类型的商品肉鸡舍内冬季环境指标情况，选取三种不同类型的肉鸡舍，按照日龄不同每种肉鸡舍各选6栋，检测肉鸡舍的主要环境指标，主要有氨气、二氧化碳、硫化氢、一氧化碳、温度、湿度、微生物等，分析各环境因素间的相关性及其与鸡舍结构和鸡群日龄等的关系。结果显示，所检测的大部分鸡舍环境均不符合标准，其中舍内氨气含量、温湿度、细菌超标严重，二氧化碳和一氧化碳含量超标稍轻，氨气浓度和细菌数与鸡舍结构、温湿度及饲养鸡群日龄大小显著相关（P<0.05）。试验结果说明鸡舍结构、通风和加温方式是影响舍内有害气体含量、温湿度及细菌数的主要因素。
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  兔出血症病毒ZB株的分离与鉴定

  杨丽梅, 马 力,王艳萍, 沈志强, 李 峰,郭时金, 张 颖, 张志美, 徐倩倩

  家畜生态学报. 2013, 34(6): 62-65.

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  为确定发病兔场兔的死亡病因并对其病原进行鉴定分析，经临床诊断、病理剖检、病毒分离、纯净性检测、血凝性检测、致病性试验、特异性试验、免疫原性试验以及qPCR和测序鉴定,用病死兔病料组织接种健康易感家兔，成功分离到1株兔出血症病毒。分离株病毒不含细菌、霉菌、支原体；对人“O”型红细泡的血凝效价为1∶1024；分离株病毒能够使健康易感兔在96 h内全部死亡兔病毒性出血症；兔出血症病毒阳性血清对分离株病毒具有中和作用；用分离株病毒制备的灭活疫苗具有良好的免疫原性；分离株病毒通过qPCR测序鉴定为RHDV毒株。
生态养殖
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  微生态制剂对生长猪生产性能、氮磷排放量及血清免疫指标的影响

  李 瑞,侯改凤,邬理洋,黄其永,龚 郁,高 环,黄兴国

  家畜生态学报. 2013, 34(6): 66-71.

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  试验旨在探讨微生态制剂对生长猪生长性能、养分消化率、氮磷排放量及血清免疫指标的影响。选取48头29 kg左右的(杜×长×大)生长猪，随机分成对照组、抗生素组和微生态制剂组，每组4个重复，每个重复4头猪。对照组饲喂基础饲粮，抗生素组饲喂添加75 mg/kg金霉素的基础饲粮，微生态制剂组饲喂添加2 000 mg/kg微生态制剂的基础饲粮，试验期28 d。结果表明：（1）与对照组相比，微生态制剂组和抗生素组的日采食量和日增重显著提高(P<0.05)，料肉比降低(P>0.05)；（2）微生态制剂组的粗蛋白、粗纤维、灰分、能量和无氮浸出物的表观消化率显著高于对照组(P<0.05)，粗脂肪、钙和磷的表观消化率提高(P>0.05)，与抗生素组相比，各养分表观消化率均提高，但差异不显著(P>0.05)；（3）微生态制剂组和抗生素组单位增重氮（N）P的摄入量较对照组高，但差异不显著(P>0.05)，单位增重粪N、P排放量方面，微生态制剂组较对照组低(P>0.05)，抗生素较对照组高(P>0.05)；（4）与对照组相比，微生态制剂组和抗生素组的血清IgG和IgM水平有不同程度的提高，但两者间差异不显著（P>0.05）。研究表明，饲粮中添加2 000 mg/kg微生态制剂可提高生长猪的生长性能和养分消化率，减少粪中N、P排放和增强免疫力。
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  非营养性添加剂对蛋鸡生产性能及发酵粪便中有害气体的影响

  刘艳丰，侯广田，唐淑珍，王文奇，罗永明，王建勋，郭同军

  家畜生态学报. 2013, 34(6): 72-74.

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  为研究酶、益生素和寡糖等对蛋鸡的使用效果及其对粪便中有害气体的影响，将450只52周龄健康海蓝褐壳蛋鸡随机分成5组，在基础日粮中添加不同比例的非营养性添加剂，对蛋鸡生产性能和发酵粪中氨气和硫化氢进行检测。结果表明，添加非营养性添加剂后，产蛋率、平均蛋重、料蛋比、蛋壳品质等生产性能均提高趋势，而且发酵粪中H2S最多下降达37.24%（P<0.05），尤以植酸酶+复合酶+益生素+果寡糖复合添加效果最好。
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  发酵垫料蛋鸡粪便承载能力评价指标的研究

  王春蕾，曹顶国，李福伟， 武 彬，雷秋霞，黄保华

  家畜生态学报. 2013, 34(6): 76-80.

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  选取锯末、稻壳、玉米秸、麦秸、稻草、花生壳和棉花柴7种原料，分为9个试验组，测定三阶梯蛋鸡饲养条件下，垫料发酵过程中铵态氮含量的变化以及垫料总重、含水率和干重的变化趋势。结果表明，铵态氮指标不宜作为发酵垫料使用效果的评价指标；发酵过程中，鸡粪被微生物大量分解代谢为CO2等气体释放，发酵床处于超载状态，垫料干重呈线性增加趋势。不同原料制成的发酵垫料对鸡粪的承载能力有一定的差别，有机质含量变化趋势也不同，这一特性可作为定性的评价依据之一。根据垫料干重的周增重计算得到了不同试验组的鸡粪承载量和超载程度等评价指标，结果显示，锯末稻壳组承载能力最强，棉花柴组次之，为锯末稻壳组承载力的90%；锯末花生壳、稻壳麦秸粉、稻壳稻草粉表现比较接近（>80%）；锯末麦秸切短、麦秸粉麦秸切短效果较差（<75%），其相应的超载程度分别为59.85~123.93%。
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  昆明裂腹鱼人工养殖技术

  周礼敬，詹会祥

  家畜生态学报. 2013, 34(6): 81-84.

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  对昆明裂腹鱼分类、分布、形态特征、食性和繁殖习性等生物学特性及人工养殖技术进行了总结，针对昆明裂腹鱼在人工养殖中存在的驯养成活率低、生长慢、繁殖力低等问题进行了分析，并提出了解决问题的对策。
专题论述
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  运输影响猪福利和宰后肉质的要素分析

  张俊玲，包 军

  家畜生态学报. 2013, 34(6): 85-88.

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  运输是猪宰前最易受到应激的阶段。与运输应激相关的问题有猪的皮肤擦伤、死亡、脱水疲劳和宰后肉质的下降等。论文重点阐述和分析装载密度、运输时间、极端温度、驱赶方式和卡车设计等因素对猪福利和宰后肉质的影响，并提出运输过程中改善猪福利和宰后肉质的措施。
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  金银花活性成分及药理作用研究进展 

  张志美，郭时金，付石军，霍 芳，徐倩倩，张 颖，王艳萍，沈志强

  家畜生态学报. 2013, 34(6): 89-91.

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  金银花中含有丰富的挥发油、黄酮类、有机酸等成分，具有抗菌、抗病毒、消炎、免疫增强及抗氧化等作用。论文对金银花活性成分及其药理作用进行综述，以期为金银花在兽医临床的进一步应用提供参考。
学科动态
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  动物中毒病学网络课程的开发与建设

  吴 华，刘保光，刘建华，耿 娟，贺秀媛，张君涛，仝宗喜

  家畜生态学报. 2013, 34(6): 92-94.

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  结合国内高等农业院校动物中毒病学的传统教学概况，针对动物中毒病学课程理论性和实践性强的特点，更为适应新时期网络课程教学的要求，本文从动物中毒病学网络课程的定义与特点、网络课程的教学目标与教学特色、网络课程的开发建设思路、网络课程体系结构及模块的开发与建设等方面对动物中毒病学网络课程的开发与建设进行了探析，以供参考。
教学园地
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  关于兽医药剂学实验室管理的思考

  蒿彩菊，李 蓉

  家畜生态学报. 2013, 34(6): 95-96.

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  兽医药剂学是动物医学专业一门实践性和应用性很强的专业基础课，兽医药剂学实验教学在整个课程教学中占有非常重要的地位。论文从实验课程改革、实验室制度的规范化、实验室日常管理等方面对药剂学实验室的工作进行了探讨。